白夜笑容一僵,没呛声。
直觉告诉他,这个时候跟唐玄对着干👴,吃亏的一定是自己。
他打开折扇,笑得更温和了,“🔑⛢我等确实好奇,二豆是如何给鱼杂去腥的,用了不少🙅🇻🝬香料吧?”
这话说得很有深意,既然司南说这道菜能惠及穷🙧苦之人,然而,穷人连盐都吃不起,更别说昂贵的香料。
二豆面对他还是有些怕,怯🂡🐒生生地说:“没有用🙧其他调料,只有一点点盐巴……是、是用绿色的花🚈椒去腥。”
槐树捂脸,“🟉🛒🛱傻豆🈟⛌子,这种事能说🗯出来吗?”
裁判们的神情颇为精彩,一来没想到白夜会🌗⚳直接问,更没想到的是二豆会毫不藏私地说🗗🛰。
折扇下,白夜勾了勾唇。
无忧洞出来的,怎么会不听他的话呢?
二豆惊慌地看向司南,他不知道不可以说……🝇
司南根本不在乎,冲二豆笑笑,“🗯没关系,把你知道的都告诉伯伯们吧👈!”🌅☗
对上他鼓励的眼神,二豆的勇🀲气又回来了,一五一十地把🗦🐍试验的过程说👈了出来。
当初他在桥洞下用破碗做杂鱼烩的时候,河沿上刚好长🄿着一棵野生🌑⚂花椒树,树上的花椒根本等不到成熟就会被人摘走。
二豆只🛒🛱☤能在开花的时候摘花,长成绿色的种子之🙧后就用绿色的种子。到了冬天,成熟的花椒被人摘走了,他就捡树下掉落的。
尝试了🛒🛱☤许多🗴☍♰次,发现用带着枝叶的绿色花椒和鱼杂炖在一起,是最不腥的。
至于除去鱼杂🟉🛒🛱中的苦味,是司南教他的——揪去鱼胆,充分洗净,要不厌其烦地淘洗十几遍,直到水不再浑浊,没有任何血污。
在座的都是行家,一听就懂了。
出于🛕🜍对食材的🟉🛒🛱珍视之心,他们从未在花椒还没熟的时候就从树上摘下来,因此并不🞱知道新鲜的花椒还有这样的妙用。
至此,再也没人怀疑二豆赢得不明不白。