每天开灶前，他都要去☥🁢后厨提点一番。这个规矩自大洛月楼创立起就有了。
做一件事🅮🌊久了，容易疲。掌柜的手里拽着众人精气神的线头，每天拉一拉，让大🚘📬🝼家铆足了精神，做的菜才好吃，才能对得起洛月楼这块金字招牌。
“客官您贵姓？”
掌柜的可不是说见就能见的。
遇上一般的主顾，伙计☥🁢直接就挡住了，💒👒🈐根本不会代为通禀。
“我叫赵让！”
伙计一听就朝后堂跑去，其余几人连忙💒👒🈐招呼赵让落座，烧水泡茶，一气呵成。
“🕰🍐赵公子，西门公子！今天这么早就来了？后堂还未开灶火呢！”
掌柜的笑呵呵走出来，拱手说道。
“掌柜的，我要订一桌席面！”
掌柜的一听，就知道今天要来一笔大进项，脸上的笑堆起🗤🝥🍍的褶子又多了几层，说道：
“您说！多少人🌧🁛，几道菜，我给你配。完了您再看看菜单，有没有需要单点的？”
洛月楼的菜单，掌柜的一直随身带着。
说着话，就从袖子里掏出来，打开放在桌上🆈🍩。
赵让看都没看，直接对掌柜的说道：
“你看着搭☍配就行，我要最好的。你也不用管多少人，拿手的，🇹🝡🌩好吃的，长面子的，只管上！”
掌柜的连忙应下，随即拿⚼🖰🖏过菜单，让一名伙计记录🞹🙁，却🈜⚳是一口气就说了十八道菜！
“赵公子，您看这样行吗？”
赵让粗略扫了眼，看到的确都是洛月楼的当家菜，山珍海味应有尽🄯有。