小不点有些忐忑的开口说🛔🜅⛛道，看着王铭点了点头，脸上涌现出一抹兴奋之色，接着，将手里的鸡翅中放在了调理台上。
“这小不💭🕆点还真机灵，做起事来也条理分明🖞，而且脑子也好使，居然趁着这时候空闲，说动主厨亲🏽自烧这道菜来观摩学习，不错。”
林飞笑着开口说道，随着他的声音落下，小不点不好意思的挠了挠头，而王铭则是🃠🙈在将炒锅热油之后，🞓📬转过了身。⛜🛋
“蟹天蟹地没有什么藏着掖着的不能学的菜，只要用心，踏实肯干，头脑灵光，做事的同时学习一些厨道上的知识也是天经地义的，而且，本职工作做好了，自然师傅喜爱，也会愿意教授一些东西给他，这小不点很懂事，做事也勤快♺🍠，而且，能够多培养一个人出来，让他们学到手艺的同时，也是在提升蟹天蟹地厨房员工的质量，一举两得，多好。”
王铭的目光望着小不点，轻声的🝀开口说道，厨房里三个打荷工，若是说勤快，眼力有活，💧踏实肯干的，小不点无疑比另外两人强上不少，而这，也是王铭说出这些话的原因。
随着🅖话音落下，王铭将调理台上的鸡翅🌁🟕中拿了起来，转身时倒入漏勺之内，淋入少许的生抽之后小心翻动，而鸡翅在被包裹上薄薄的老抽之后，被王铭逐一的下入到了油锅之内。
“因为菜肴口感不同的原因🆘，可乐鸡翅不需要炸的🛟太狠，外面挂上一层老抽，能够快速的上色的同🏽时，也能更巧妙的控制鸡翅的火候。”
“鸡🅖翅在锅里上色就好，切忌大火炸制上色，不然的话，表皮干脆☇，会大大的影响到它的口感。”
看着小不点一脸认真的样子，王铭再度的开口说道，而☃随着他的声音落🌶🃡🙔下，🙭🍩小不点若有所思的点了点头。
将锅内的鸡翅快速的打捞出来，虽然烹炸的🖞时间并不长，可原先白嫩的鸡翅中，此刻已然呈现出金黄的色泽，看着一旁的小不点眼前一亮，接着，不着痕迹🁐的对着王铭竖了竖大拇指。
小不点的动作虽🄸🂓🎘然隐秘，可依旧被林飞扑捉了去，当下，林飞微微一笑，旋即拍了拍小不点🁉的肩膀。
“可以啊，连追捧主厨都做的这么不🔲🄦⛜留痕迹，有前途，以后有不懂的，也可以来问我，哈哈。”
林飞笑着开口说道，对于小不点也有了喜爱，而炒锅之上，王铭将锅内的油尽🎽🖧数的倒入油古之后，快速的清理过🙶🎺炒锅之后，锅内🔿注入少许的底油，放入姜片小火煎至两面上色，下入鸡翅，加入少许的料酒，白糖之后，倒入可口可乐，大火烧开之后，转小火的同时，将其内的姜片也挑了出来。
“姜片驱寒暖胃，可却不能长久熬制，不然🖞对于菜肴的味道也有一些细微的影响。”⛭
王铭开口说道，接着，加入少许的食用盐🕟放入其中，取过小盖子盖了上去☂☐⚏。
“盐是百味之首，即便是复合口味的菜肴，也离不开盐，比如酸甜，放入一些盐，能够将酸甜的味道发挥到极致，而若是少了这一点盐，味道便会大打折🔭扣，而这，也是这百味之首的奇特之处。”
看着小不点脸上布满着疑惑🆘，王铭继续说道，而这一次，即便是林飞也不得不感叹王铭讲解的详细。
炒锅内，随着热气溢散而出，可乐蒸发的甜香味道也弥漫了开来，而小火炉上的瓷罐⛭之中，咕嘟嘟的有着小气泡翻腾，透过荷叶上方的出气孔，也有一股异常浓郁的香味开始挥散开来。
看着时间已然过去了🇬🛪六分钟，王铭转过身，将炒锅上的盖子揭了开来，顿时间，热气大量升腾而起，一股浓郁的甜香味道，也是蒸腾而起，缭绕着众人的鼻尖。