王安赶着爬犁左右瞅着，竟然👔🈥发现有人🏸🞻在🎩📯卖蛤士蟆。
蛤士蟆，就是林蛙，也叫雪蛤，
这玩意儿可是相当好吃的东西。
王🌆☞🀤安虽然对普🔔⛽通的鱼没啥兴趣，并且连吃的想法都没有。
但像“三花五罗十八子”里面的不少鱼，还有林蛙，王安🅦🈲还是非常🖐喜欢的。
虽然同样是鱼，但吃😾🕑起来的味道，那特🏸🞻么完全不是一回事儿。
因为过年的时候，王大柱整了一条将近20斤重的鳇鱼🂑，还有一条七八斤重的大马哈鱼，还有不少林蛙。
这两种鱼和🍇🆀🍇🆀林蛙，给王安吃的是正经挺得劲儿📲🞵😠，好吃，确实好吃。
而且根本不用复杂的方法做，洗干净后扔进锅里，加上水再加点咸🖐🖐盐，直接🅉炖就行。
出锅的时候，再放点葱花和香菜干🌟，就🏸🞻完活儿了。☘
林蛙的做法，也是一样，而且林蛙只需要洗一下就行，🂑连开膛都不用。
因为这个季节的林蛙，处在冬眠的时候，肚子里啥也没有，可以🞦🖕说干🎽干净净🅉。
即使在🆦这个年代，林蛙的价🉄格，那也是一点都不😫便宜。
当然，公林蛙不贵，一🆝🐠🁎斤2毛钱，还不如野猪肉贵。
但母林蛙因为有🛲☱林蛙油的缘故，所以比较好吃，达到了1块钱一斤。
差不多是一个正式职工，一天的工资。
林蛙油，🗭其实就🛲☱是母林蛙的🉄输卵管，这玩意儿自古以来就是药材。
而且因为🗭每只母林蛙的🆝🐠🁎林蛙油，晒干后根本没多少。
所以这玩意儿在供销😾🕑社的收购价，那🁀🂭👾是正经挺老贵的🃯。