是谁家的小可爱🔢漏订章节啦！ 千🔽里送病毒,老祖宗的棺材板都盖不住了！🏆🗳
“不过黄豆和莴笋应🈖⚀该能想想办法，等我打电话问问我姥爷他们，我姥爷他们村每年都会种🝔🔯毛豆,莴笋也有，就是要等两天。🕇🚏”唐新岚掰着手指头数了数，突然想到了什么,瞪大眼睛看着镜头,“卧槽我想起来了！鲜豆皮现在没人做,但我知道哪里能帮你们搞到豆折！”
屏幕里突然陷入了一片熟悉的空白。
下一秒，弹幕跟疯了一样的涌了出来——
“豆折啊啊啊！我特么好几年没吃过这玩意儿了！”🅐🅱
“是我想的那个豆折吗啊啊啊！爷青回！”
“🌜豆折卧槽！主播你要能搞到豆折，我给你再拉一百个粉丝！”
“我妈在的时候每年都会买一袋豆折,那时候家里人吃到想吐，老妈走了这两年,好像真♸的再也没人买🛐过豆☄☝⛿折了。”
也不怪弹幕这么疯狂，唐新岚自己都🔽差点忘了豆折这种传统食材了。
老实说，他们这个♲🌕年纪的小孩子,也确实已经很少有人再去买豆折吃了。
更准确的说，豆折这玩意儿，是他们爷爷奶奶那一辈缺吃少喝的年代里诞生的一种食材，做豆折的原材料很杂，一般老百姓家里有什么就放什么,主要是大米或者糯米，再加上绿豆、黄豆、荞麦、赤豆之类的，豆子泡好搓掉皮，上石磨磨成浆水，和米浆一起混合，把大锅烧热,舀一勺混合好的米浆倒进去，烙成很🏼🟗薄的饼，起锅晾凉之后卷成一卷，切成一指宽，晒干之后，就变成灰扑扑卖相不太好看的豆折了。
晒干的豆折可以保存很久，吃的时候温水泡一下，可以直接像煮面条那样煮熟了调味吃，也可以稍微煮一😳下，过几遍凉水做凉拌菜吃，还能涮锅子吃，城里现在已经很少有人吃这玩意儿了，但是在他们乡下，很多老人家每年都会做点豆折，留着农忙的时候吃。
唐新岚其实不太🔢喜欢豆折的味道，但不得不说，农忙的时候来不及做饭，焖一锅豆折吃真的是方便又管饱。
焖豆折的做法也很简单，看家里有什么食材，有猪肉就切一碟肉丝，没有就切点腊肉或者干脆放两勺猪油渣下锅，加入泡发好的豆🈴折，再加一勺辣椒酱翻炒均匀，加少许水焖♘🈬🁝煮两分钟，倒入切碎的青菜，加盐和鸡精，搅拌均匀后再盖上盖子闷一会儿就能吃了，这玩意儿特别胀肚子，两碗豆⚏🐚🀚折下去，一下午都不会饿。
年前🝭🎕唐新勇还给他们🈖⚀家拿了满满一个编织袋的豆折呢。
唐新岚也是刚才看网友们提到了豆皮才突然想起来，🅐🅱唐新勇姥爷他们村就有好几家专门做豆折拿到集市上卖的。
今年因为这疫情闹的，村里应🁘🆀该还🅺有一些豆折没来得及卖出去……
“等我一下，我马上打电话⛰问问我姥爷！”唐新勇也激动起来。
他🌜这段时间被“幽禁”在鹅场那🌀🟌边，闲🖑👷🍝着没事就看新闻，知道突然居家隔离，城里人比他们乡下的老百姓日子更难过，乡下买东西确实不方便，但老百姓一个个都跟山里的松鼠一样，家里囤的都是吃的，哪怕半年不出门也饿不死，城里就不一样了，大家都爱吃新鲜菜，哪怕过年菜市场也不关门，想吃了随时都能去买，以至于一封城，反倒是城里人有钱也买不到吃的了。