陈玉容进了厨房心情有些郁郁,家里都没什么菜了,要怎么给他整点吃的出来。
“你会喝茶吗?”手里还拿着一个茶叶罐子,这是她刚刚在柜子里翻到的。
“会,可我现在不想喝茶。”江知邑答道。
“不是饮茶,是做茶泡饭。”用这个招待客人似乎是不太好,她有些不好意思的说,“家里没什么菜了,正好中午的野鸡瓜齑还剩了一些在冰箱里,还有其他几样我腌的小菜。若是你介意的话,我就下楼去另外买菜。”
江知邑听出了她语气中的歉疚,无谓道:“不用那么麻烦,你只管做就是,体验一下古人食也不错。”
茶泡饭最早来源于茶圣陆羽《茶经》里记载的一种吃法——茶粥。它口感清淡,清凉解腻,特别适合夏天,最重要的是简单方便。
陈玉容奔波了一下午本就疲惫,再加上她吃得太多直到现在都不饿,原本她今天晚上都不打算开火做饭的。计划赶不上变化,谁知道江知邑突然上门不说还要留饭。
炙茶、碾磨成茶粉、煎茶,陈玉容动作优雅神情自若,举手投足间自带一种风流。专注做事的她浑身上下都散发着独有的魅力,只看了一眼就叫人移不开眼睛。
明明是农村出来的孩子,烹起茶来得心应手、从容有序,仿佛这件事她已经做了无数次,江知邑心中生疑面上却不动声色。
他此时有一种莫名的直觉,她的秘密总有一天她会亲口告诉他。
在米饭上以青菜碎点缀,中间卧一盐梅,最后将茶汤顺着盐梅浇下,一份茶香浮动的古法茶泡饭便制作好了。
陈玉容把做好的茶泡饭放到江知邑面前,桌上除了刚从冰箱里拿出来的野鸡瓜齑还有她前阵子做的两样腌菜,今天正好可以拿出来配饭吃。
由于她现在仍然不饿,所以只制了一份茶泡饭。经过前几次的共餐经历,陈玉容对江知邑的正常饭量有了一定的了解,刻意在茶壶里留了不少茶,若是江知邑想要添饭也足够她再制一份。
“茶汤香气浓郁,米饭微甜。”又夹了一口饭之后江知邑随意问道,“你用的什么茶?”
这她一开始还真没注意到底是什么茶,看茶叶还能用就直接用上了,听见江知邑询问,陈玉容另倒了一杯茶水,抿了一口后才回答,“其色鲜嫩,其香浓,其味馥郁。”思忖了一瞬后慢悠悠回答道,“是明前龙井。”
江知邑微微睁大了眼睛,有些惊讶道:“你拿西湖龙井泡饭?”
她点了点头,坦然道:“柜子最里面拿的,罐子上都落了灰了。估计星星自己都忘了它的存在,我就直接用了。”
咳咳——
江知邑被她这理所当然的语气给噎了一下,她这分明就是认识茶叶的却还是把它拿来泡饭。