先去厨房看了看🗠她煲🝂的J汤,本来以为天这麽晚掌柜的不会不来了,她今天做了菌菇J⚋🏳汤正要和一诺吃饭。
辛掌柜来的也算刚刚好,她正要往出盛汤。
第一道菜,就给他喝这🚞个菌菇汤,🖊🐹饭前先喝汤,是一顿饭的基础
顿J汤应该是很简单🝂的菜,可怎麽能让⛄它汤鲜菌香浓郁就有很多🚂🐥🁹说道。
她花了些功夫在🗠食材上,大枣📟🜉枸杞g蘑菇,野J还有和隔壁借来的砂🗉🙲🎗锅。
砂锅烧水,水开野J整个下锅,放入葱段和姜片,放入一点酒水去腥,开锅以後撇乾净浮沫,转成🈁小火煮半个时辰,放🈷入🗿泡好的蘑菇煲半个时辰,最後放入枸杞和大枣下去,出锅前不需要任何调料,只需要放入盐来调味。
这个道汤很简单,但想要汤鲜美味有三⛄个窍门,缺一不可。
首先放入的葱和姜段要用少油翻炒一下⛄⛄,炒出香味再放入砂锅中,这样才能彻底去除Jr0U的腥味。
其次,要选择新宰杀的母J,否则J📳🞻汤就会鲜味不足。
最後蘑菇一定是g磨,🚞需要用水浸泡的蘑菇,这样的蘑菇鲜味和香味才是充足的🄜♿。
唐默把J汤先端上🝡了餐桌🍻,⚅还不忘嘱咐一诺不要用手触碰,烫得很。
紧接着又去厨房忙了起来。
小瓷罐放在桌上,撒发出一阵诱人的香⛄气,还没打开,辛掌柜就忍不住咽📍🙤了咽口水。
要的🂫👯就是这个效🗠果,🝂唐默唇角一g,手上继续忙活起来。
一诺和辛掌柜坐在院子里,守着一盅J汤。
一个人盯着☼🄭🀳J汤眼🝡中JiNg光直闪,一个盯着厨房眼神幽幽暗暗。
足足🂫👯忙了一个时🗠辰,她的菜终於⚻🖨全部出锅,拍了拍手,“一诺,进来端菜。”
随着一道道菜品上桌,辛掌柜忍不住咋舌,连忙上前几步,“丫🚂🐥🁹头,你可📍🙤真是,可真是真人不露相。”
一个才几岁的丫头,会做炒菜不⚻🖨说,花样还这麽🅉多,看看这些个菜,sE香味俱全,有一道菜竟然做成了灯笼的形状,上面有半透明的汁水,看着就让人食慾大开。