红烧肉这💜💰种🔄♰东西,有人喜欢吃甜的,有人喜欢不喜欢。
但👌记住,糖这种东西在所🐞有的厨房都应该是必备的,并且,糖是万能的,所有的菜式,哪怕你🄁🝲是青椒炒红椒都不要怕,出锅之前可以加一丢丢,就可以让菜的味道提升一大截。
舌头对所有的味道都🚖没有糖敏感,加糖,并不是让菜变甜,而是作为味🜡🃬引,挑拨味蕾的口感。
什么样的主食跟红烧肉最配?
无疑是米饭,而米饭也分很多种,大锅饭、煲饭、木桶饭、砂锅饭等等,不同的方式煮出来的米饭有🞴不同的滋味。
有很多人都喜欢柴火饭💀🎱🔴,因💆🏢🛰为米饭会🇮⚣有一种特殊的香味。
跟红烧肉最配的,便是砂锅饭。
砂锅加上米,浸满水,用小火慢慢的熬熟一锅米饭,锅底会出现一💵🖑层金黄色的锅巴,🄷🂋这锅巴,在是砂锅的精华。
尤其是当你吃完红🚇👐烧肉,将肉汤🕑倒在锅巴上,🉅🄼那滋味……
家里并没有那么多砂锅,好在……家里来的人都是吃货,随意吩咐一句🜡🃬🜡🃬,便买回来了无数个砂锅,但家中🖻🗰🟒没法弄。
易风主动将一切都打包送到了他的店铺,他的店铺里什么都不缺,所以主战场又从🀳方瑾的👣家,变成了易风的☟烧烤摊。
酱红色的红烧肉在砂锅里咕噜咕噜🐩🂤的翻滚着,方瑾用小勺子轻轻的搅拌着,那香味,简直不要太香!
周👌围无数人眼巴巴🚇👐的看着灶上的红烧肉,但方瑾一点都不着急,有些美食需要耐心,像红烧肉这种美食就不是速成的,还有小龙虾……说到小龙虾,方瑾忍不住舔了舔嘴唇。
这种夏天吃小龙虾确实是个不错的想法。
有些人总说家里♃做的小💀🎱🔴龙虾没有饭点做的好吃,其实并不是,家里想要🜡🃬做小龙虾,配料是首要,其次就是时间。
熬一锅小龙虾得♃几个小时,餐馆里的🇮⚣小龙虾是提前就熬好的,家中一个小时甚至半个小时的小龙虾根本就没入味,又怎会好吃。
“去炒点素菜吧!”
方瑾吩咐着自己新收的徒弟。
“好!”易风眼馋🚇👐的留恋了一眼红烧肉👜,转身走到了自己烧⚛💉烤摊的冰柜前,取了一些青菜。