林意下楼后，直奔火锅店，店面还挺大，门口也有服务员，当见到林意穿着军装，🟡也不诧异。
这个镇子最不缺穿军装的人了，不🅗管是🚊👨民兵还是解放军，都👜不算少。
“同志，请问几位？”
林意挠挠头，撒了个谎，“我来找个人。”
服务员是看着林意从对面的🚟酒店走出来🚊👨的，能猜出他是什么人，不敢得罪，脸上堆满笑容：“那需要我们🙫🍖帮你找吗？”
林意连忙摇头☫🏘，“不用麻烦，我转一圈就🀥能找🆚🐈到。”
随后闪身进入大厅，一眼望去，👃🆎🎞瞬间就明白这个火锅店是怎么开的了。
他们这里的肉食都是熟食，比如牛肉，都是提前用高压锅压好的，然后才切成片端上来，还有鱼肉💉和虾，这些河鲜，很明显就是🃏🖴熟的。
林意🚳一开始还在想，是不是因为肉片切的很薄，所以八十度的水也能☎♷🌾烫熟。
现在看来，是有点想多了，不过餐桌上的确也有生肉🔟🁹，🚱🗍应该是加在烧烤盘上的。
这样搞的话，火锅吃起来就没意思了啊，肉在快熟的🔟🁹那一刻，最是鲜嫩，口感也最好。
而提前煮熟的肉，放在火锅里入味，口感就没那么☮🂲💯好了，还不如直接整个冒菜吃，🟡还🔝🁤方便。
但一想到这里的海拔😒🀶🁖好，食🚟物凉的太快了，也觉得冒菜还是不妥，总不可能一顿饭二十分钟就吃完了吧。
况且冒菜的油☫🏘还那么大，一但凉了，那口味就🆚🐈太🅧🈹🃏差了。
看来想在高原上吃火锅，🆦👲🌮的确只能先把肉煮熟才行，至🚱🗍于素菜，则好办很多，不能生吃的可以先煮熟或者蒸熟。
能生吃的，比如白菜、黄瓜、西红柿之类的，放在火锅🚱🗍里烫一下就行，就当⚉🏥🜎入个味。
从火锅店出来后，大队📚文书则在门口张望，见到林意从火锅店走出来，立刻躲了🜿🇷回去。
因为林意消失的时间太久，刘大队长还以为是林🅧🈹🃏意想回部队了，立刻安排司机去找他，并且说可以先送他回去。
大家都是从部队🆇🍝🉁里退役出来的，部队的要求的确是要比他们严格🙒多了。🀰🀙☸