“朱里🛵长是说有人专门做臊子，然后卖🎔🐷给刀削🉁🄖♈面的面馆，别人不用自己做了？”
照磨吕煜头一次听说这种模式，面馆的臊子不都是其本🞛身做么？而且千馆千味，谁的臊子好，⚅别人都要想尽办法弄到方子。
朱棣接过话：“在南京下又便🁎🄪宜又好吃的是卤煮，猪肠、猪费、猪血等不值钱的东西制作而成。
下丘村负🅟责采购、制作、批发，其他人只管准备🁰火烧或米粉、米线，有口锅，能够热着卤煮便⚅成。
他们如果自💹己做，成本要高于从下丘村买，若下丘村在太🄫🀜♓原府开个刀削面店，然后加分店，别的面馆就不🗰🟐用活了。
本地可🛵以拿着配方做🛂了臊子🍣卖，百姓自己买了回去做面也不错，就当是居必七的搬面酱和下饭酱。”
他用另一个实例来说，南京卖卤煮的摊子全从下🁰丘村进货，又干净有便宜，自己洗干净的肠子都很费劲。
六个人对着朱棣点头笑，口中应着🃡，又看向朱棡，这才是正主。
“咱们慢慢喝，麻烦里长安排人做臊子，鸭肉的咱也要🞛，到时候给大家尝尝。”
朱棡觉得还是等臊子炒出来再说，现在别人☮🂱💧不信，至少本地🜂⛀人没吃过闷子，闷子这东西挺特殊的。🟙🝦
有十个下丘💹村的人离开，去旁边的地方做臊子，他们做的臊子必然比现在🕢的好吃。
现在还没有香🕉🇱叶、草果、丁香等调料，🎔🐷五香粉与十三香都没有，八角用的也少，那些东西属于药材。
受物流条件影响，不同药材的产地也不一样，好不🈖♹容易弄到一点，都是拿来治病的，谁能考虑搭🜻配着做菜？🂬👵
元朝🔄♩时候没有的，明朝初期战乱刚🃡结束🎔🐷，又限制百姓活动范围，想凑起调料很难。
队伍里有，倒不是说药材，专门做菜用的，☮🂱💧包括价🈖♹钱降下来，但还是很贵的胡椒。📖
不☧🁯做羊肉臊子🕉🇱，不放胡椒，省了，放胡椒成本太高。
十个人用大锅炒，东西都是现成了，包🎔🐷括蒸好的面筋🁦🈀🞜，这个通常配合着面皮吃的，面粉做面皮剩的面筋正🗰🟐好加在面皮里。
臊子里面先不放丸子，丸子容易碎，泡到水就完了，除非用琼脂混合加工的，它最后要吃的时候🜻，单独加🗰🟐在臊子里即可。
这☧🁯边朱棡继续与六个府官聊天，包括最小的老五朱朱橚也加入进来。