原本和妞妞玩得正好的元宵听见声音,笑呵呵地跑过来,清荷眼疾手快地抱住他:“乖宝宝别捣乱,等会婆婆给你🁘🆆做糕糕吃。”
“吃~啊~吃。”也不知元宵听没听懂,他自己还跟着喊了两声吃,便闹着要下地,继续跟妞妞姐姐玩。🐺
两棵桂花树🁁🂷📝,一棵树摇两下,就收🅜集了小半篮子的桂花。
清荷好奇怎么用桂花做吃的🎮,她这会也没什么事,🜒🁦便跟着金婆婆一📜块去厨房学习去了。
新鲜🂱的桂花,用清水洗一遍,📂😄⚡再用盐水泡半刻钟,再次洗净,也就干📿☿🅉净了。
不过动作要轻柔,桂花比蔬菜娇气,力气太大,容易🍧弄坏。
金婆🂱婆分了🁁🂷📝一半桂花出来,均匀🀟地铺在簸箕里,放在院子里的架子上晒着,说是晒干了,拿来腌桂花蜜。
之前做汤🁪🈪🁌圆还剩下些糯米粉,📂😄⚡金婆婆揉了面,做成🜒🁦
手指头大小的小汤圆,先🔲做了点桂花🞂👘酒酿小圆子,给清荷填填肚子。
清⛦荷一上午都在做事,还真有些饿了🞂👘,就🙢🌁在厨房坐着吃了一碗小汤圆,把肚子混了个半饱。
家里有排骨和早🝎上杀好的鸡,金婆婆打算用摘下来的桂👥花,做蜜汁桂📿☿🅉花排骨和桂花烧鸡,再做个香甜桂花糕。
要说做蜜汁桂花排骨🉀🄊,最好是用腌好的桂花蜜来做,不👥过这会没有,只能用桂花⚗👣来做。
小排斩成小块,用姜葱蒜黄酒花椒腌着,腌排骨的时间👥,金婆婆便把杀好的鸡斩成块,同🙨🌻样腌着,去去腥🐺味。
取一口干净🁁🂷📝的锅,加入糖,桂花,蜂蜜,🙢🌁清水熬成糖水。
铁⛦锅灶烧火,烧干🗟水份,加油进去🅜烧至微微热,把排骨倒进去炸到表皮定型,颜色金黄后捞出。
捞⛦出排骨后,锅里少留点油🎮,加入葱姜蒜,大料和黄酒,还有🀘☫🂓炸好的排骨一块翻炒,炒香后加水慢慢焖煮。
等⛦到排骨焖煮至酥软入🛼味时,📂😄⚡再加入熬好的糖水。
金婆婆做好后,单独给清荷盛一小碗排骨,让她先吃点,清荷笑眯眯地接过来,一转身跟清文来了个四🎠💣📧目相对。
“姐姐,金婆婆,你们又偷偷在🀟家吃好吃的。”清文🍧一脸哀怨,仿佛姐姐经常背着他吃好吃的一般。