现在气温低，食物能🆐🎪📽存☎放得更久，🀴🁂提前准备好也不容易变味。
其他人各有事做。
文棠也没麻烦家里人，肉备好就准备蔬菜。
原本以为找不到几🄦样菜，没想到凑得还挺齐全，🐗⛤有土豆片，芋头，菠菜，茼蒿，白萝卜，供销社买的冬季莴笋……
除了这些，还☐有村里人送的一把把青菜🙪🍈🆇，林林总总，凑得出两桌，已经算丰盛了。📋
“哥，火锅底料放在哪里？”
林大哥手里的锅铲，正在🕝熟练地翻炒着锅里的菜，🅔🆑他回答后又扭头继续炒菜去了。
林父煮完猪骨汤，也进来一起炒菜，厨房正中有四个灶眼，没一🚩🖄🐈个能闲的。
文棠没打扰两父子的🆐🎪📽工作，走出后厨来到仓库，很快找到放置火锅底料的瓦罐。
打开，里面是漂亮的橘红色油块。
在凝固后切成方🍴🌕⚣方🄦正正的小块，都用油纸分开包裹着，干干净净不粘🃂🔺连。
因为屋里🙣🌍暖和，怕化了，所以特意放在窗户外的架子上冻着。
火锅是林大哥找村子里☎收了某个品种的辣椒👳，🉠按照文棠的方法做出来的。
光底料就做了一星期。
其实文棠也没有实🄦践🆐🎪📽过，只是太怀念涮火锅的滋味，香滑麻辣，跃跃欲试搞了个简易版的出来。
她刷🇸过不少短视频，虽说不是专业的，🙪🍈🆇但大致🉠步骤还是记得的。
就是回忆起来的调🄦料七七八八，初始配方还很简陋，完善的地方还很多。
牛油就别想了，油都是用的猪油。
猪油炼化🙣🌍，油温🍴🌕⚣升高后放入香料，炸出香味捞出，香料有葱段，蒜头，花椒，八角，香叶，草果桂皮……