植物的地上部分及根可供药用，中药名分别为菊苣、菊苣根，具有清热解毒，利尿消肿，健🖐👯胃等功效。
所以他把这一道菜往药膳方面研制，加入当归和山药，放入莲子，成瓣的大蒜，一🏾起放入锅中烹饪，这样一道美味经过他一次又一次不厌其烦之下，终于🜥🄑☜成功。
张浩😎宇看到杨轩如此努力，有些惭愧，自己也同样是浩轩楼的老板，却没有杨轩付出的多，于是他也陪着杨轩一同研制新菜。
张浩宇告诉杨轩，既然是要做雪菜系列的🏂🗍套餐，那么紫菊绿不♌🔺加入雪菜岂不是失去了协调。
杨轩立刻恍然大悟，试着放入雪菜，定下加入加入数量，立刻为🜸这一道菜增加了不少可口之感。
有了张浩宇的帮忙，杨轩很是开心！
两个人终日埋头在后厨里，得到了浩轩楼伙计们的一致佩服，他们把浩轩楼🙉🈡打理得一尘不染，众人做事情更加🏟🜼的卖力🆔认真。
木拂凌也变得不再那么拘谨，有时候会去后厨帮忙烧菜，有的时候也会默默在旁边学着怎样做菜，偶尔询问几下，杨轩和张浩🎧📢宇也会耐心指导。
张浩宇和杨轩两个人经历了三天的时间，终于又研制出一道菜和一个汤，作为雪菜套餐，成为🞞🕒🉃浩轩楼的新的招牌菜🖗💰。
分别是之🕬🌪🁹前的白玉芜箐和红菊绿叶和雪之洋蓟🖣🔟🁼。
特别是雪之洋蓟，他的做法古往今来难倒了众多厨师，不过这样的菜一旦研制成功，🂄很少有人能够模仿到位！
这也是他极其想要研制成功的，🛇特别是木兰国能够寻找到正宗的洋🗽♠蓟。🔑⛞
首先，用洋蓟刀或剪刀把尖锐的叶端去掉，在盐水中蒸熟或者煮熟，倒立控干水分；剥落外部叶子，看见根部可食用部👔🈠⛚分。
叶👤子可以搭配着些蘸酱食用：蛋黄酱、黄油、或🞇💅🏠者蒜油盐醋混合蘸酱。
叶子吃完后就看见毛茸茸的根部，去除绒毛，露出整块肉质根部，配着蘸酱，口感清新，肉质嫩滑。
至于蘸酱加入雪菜，让酱的味道更加鲜美。
杨轩和张浩宇研制雪椒盐虾汤，他们寻找了许多办法，做了十多次，每一次都不尽人意。
杨轩想🔞🁯🉑着🕬🌪🁹，把虾提前用盐腌制，从一开始就加入雪菜和各种调料，用温水炖汤。
经过两三次试验，杨轩终于成功，雪🙥🌟菜😛🂄🌐套餐正式完成。