温桐开始清洗。
先洗了几🞖🔍个比较老的,去🗦皮,拿到厨房,麻利的切成细条。🔏⛍
阿嫲已经🞖🔍起了,认真仔细的洗漱过后,再在脸上手上,擦上带着香气的雪花膏。
她比一般年轻人都要精致。
🁳哪怕是冬天,也三天洗一次澡,两天洗一次头,身上没有一点老年人有🖄🐅的味道
温桐把红薯切好,阿嫲把灶火升起来。
等锅热了,温桐放上少🜠许油,把红薯煎一煎。
再从水缸里舀了一瓢清水放下🃂去,盖上锅盖。
老红薯两面🞩🖸🗜煎上色之后,煮了之后不吃水分,吃起来又香又糯。
阿嫲不喜欢吃软绵绵的东西。
等水开,煮一🅫会,温桐用筷子夹一下,能轻松把红薯夹断,才从吊在房梁垂下来的篮子里拿了🏼🝰一把粉干,放进去。
粉干十♇来秒就烫熟了🚈👗🉁,加入葱🃂花香菜,便可以出锅。
红薯粉干从锅里🌭🂒盛出来,灶🈤🈤里的火还不能停。
孟得年从阿嫲手里接过烧火的工作。
🔗🀳 温桐把锅刷洗干净,放半锅清水进去,等一下蒸红薯用。
吃♉🆠🐾饭早饭,开始洗红薯,按🈤大锅的容量分批来。
洗完了,用木板做的,中间安装了擦丝器,🁔🅝🇦跟♢滑板差不多大小的擦板给红薯去皮。
去♉🆠🐾下来的皮和一部分肉,正好加上猪草剩🂾菜做猪食。
🔗🀳 红薯对半开,再对半开,🗦放在竹编的框子🂾里,上锅蒸。