“朱里长🅔🆍🎐是说有人专门做臊子，然后卖给刀削面的面馆，别人不🔊用自己做了？”
照磨吕煜头一次听说这种模式，面馆的臊子不都是其本身做么？而且千馆千🞀👁🅽味，谁的臊子🐧好，别人都要想尽办🏢法弄到方子。
朱棣接过话🃰：“在南京下又便宜又好吃的是卤煮，猪肠、猪费、🔊猪血等不值钱的东西制作而成。
下丘村负责采购、制作、批发，其他人只管准备🍮火烧或米粉、米线，有口锅，能够热着卤煮便成。
他们如果自🃰己做，成本要高于从下丘村买，若下丘村在太原府开个刀削面店，然后加分店，别的面馆就不用活了。
本地可以拿着配方做了臊子卖，百姓自己买了回去做面也不错，🔊就当是居必七的搬面酱和下饭酱。”
他用另一个实例来说，南京卖卤煮🞳😊⛘的🇶🝁摊子全从下丘村进货，又干净有便宜，自己洗干净的肠子都很👞费劲。
六个人对着朱棣点头笑👦🖲，🂥🐵🄌口中应着，又看向朱棡，这才是正主。
“咱们慢慢喝，麻烦里长安排人做臊🇶🝁子，鸭肉的咱也要，到时候给大家尝尝。”
朱棡觉得还是等臊子炒出来再说，现在别人不♫信，至少本地人没吃过闷子，闷子这东西🁇挺特殊的。
有十个下丘村的人离开，去旁边的地方做臊子，他们🌔⚜做🔓⛳的臊子必然比⚉🏣现在的好吃。
现🎞💌🐚在还没有香叶、草果、丁香等调料，五香粉与十三香都没⛔🚉有，八角用的也少，🞔📸🟤那些东西属于药材。
受物流条件影响，不同药材的产地也不一样，好不容易弄到一点，都是拿来治病的，谁能考虑搭配着做🎕🐹菜？
元朝时候没有的，明朝初期战☤🁗乱🙴🎤📃刚结束，又限制百姓活动范围，想凑起调料很难。
队伍里有，倒不是🍵🌜⛟说药材🂥🐵🄌，专门做菜用的，包括价钱降下来，但还是很贵的胡椒。
不做羊肉臊子，不🍵🌜⛟放胡椒，省了，放胡椒成本太高。🌔⚜
十个人用大锅炒，东西都是现成了，包括蒸好的面筋，这个通常配合着面皮吃的，面粉🁇做面皮剩的面筋🎕🐹正好加在面皮里。
臊子里面先不放丸子，丸子容易碎，泡到水就完了，除非🆁🌣🀹用琼脂混合加工的，它最后要吃的时候，单独加在臊子里即可。
这边朱棡继续与六个🞯🗨府官聊天，🙴🎤📃包括最小的老五朱朱橚也加入进来🅏。