点亮大风雅宾>玄幻奇幻>逍遥小神仙 > 第三章 手腕上的技巧
    “举重若轻的巧劲,这个小家伙,果然天生就是这☿一块料。”

    魏老嘴角呢喃,开口说道时,随着他的声音落下,一旁的筱雅🀮匆忙站了起🙣🌏来,看着魏老脸色无恙之后,方才松了口气。

    “居然是在研究刀法运用的巧劲…”

    朱立业轻吸口气,默默点头之时,第一次看向王铭的眼神,有了凝重之色,他与王铭相同,都是以二号桑刀见长,自然也知晓,厚重的一号菜刀,在使🐣🁪用三通刀法之时🛣的种种弊端,且他也曾有过尝试,却无奈以失败告终,也因此,在看到王铭在短短的时间之内,就能够将其😈⛀🗓融会贯通之时,脸上有了凝重之色。

    “这小🍱🋶🝵子,🄨很不错,难怪师傅对他那么看重…”

    吝继东也开口轻声说道,而随着他的声音落下,一旁的马明雷段拿三人,则是沉默了下来,显然对于王铭刚刚施展🄞⚏出来的刀法,也有了惊讶。

    “好了,刀功的处理,高下立断,你们几个…🕆🇙自己好好想想吧…”

    魏老轻声的开口🍡🉬🊖说道,随着他的声音落下,几人皆是苦笑的点了点头🐑⚱。

    “继续吧,也让我老头子尝尝,你们这🙴些年🚩🖆🐙接触的菜品,到底有什么不一样之处。”

    经历了先前王铭的事情,几人显然变得低调了很多,随着一🅊🄶口口炒锅上火,呜呜的火焰声弥漫着整个厨房之内,鼓风机轰鸣的抽动声,使得原本尚且还显得清冷的厨房之内,陡然变得嘈杂了起来。

    王铭轻吸口气,他所制作的红烩牛肉,也属于鲁菜中的创新菜品,只🐑⚱不过在如今的这个年份,还少有人以这种烹饪方式来进行烹调。

    就在其他灶台轰鸣中,王铭🆒🏁🗅点燃火焰,炒锅刷洗干净之后,将其内剩余的水分蒸发干净,然后,注入了小半锅的食用油,随着火焰升腾中☇☽🄻,温度逐渐🞕的升了起来。

    将控干净水分🗀😟的土豆块轻轻的倒入锅内,水分被蒸发之中,清亮的食用油不断侵袭着翻滚开来,轻轻的晃了晃锅💳🕸,使得其🋙中的土豆逐渐被分离开来。

    将炒锅的火焰关小,待得土豆逐渐的漂浮上来之🁵后,王铭将🅊🄶其打捞了出来,放入一旁的漏勺中控油,接着,炒锅内的油被他小心的倒入装油的古子之中。

    锅内留少许的底油,放入葱花📡🜘🂜爆香,接着,放入切好的西红柿,小火煸炒,加入少许的番茄酱之后,小火不断的炒制👎🇮,🏍😸使得西红柿之中的汁液被炒制出来,然后,放入牛肉和洋葱,加入少许的清水,小火熬制。

    锅内红色的🄨汁水不断的翻腾,侵🅎袭着牛腩块以及洋葱,王铭微微一笑,旋即将控干净了油花的土豆加入其中,接着,放入少许的食用盐以及白糖,再度的📧小火烹煮开来。

    鲜艳的红色汁液包裹着牛肉土豆以及洋葱,在锅内欢腾的跳跃,🖚不时冒出一个小气泡,散发出一股令人胃口打开的淡淡酸香。

    时间🕍🈕♵流逝,随着几人的菜肴都逐渐的出锅装盘,🁵王铭的目光,望向锅内已经略显粘稠的汁水,加入少许的鸡精提鲜之后,将其装入了特制☇☽🄻的玻璃器皿之中。

    此刻随着🜦王铭将火焰关闭,厨房内嘈杂的声音,也是逐渐🗋🚅的停止了下来,朱立业缓缓走来,手里端着自己烹制的菜肴,🏍😸在王铭的身旁停下之时,一股淡淡的酸香味道,逐渐的缭绕着他的的笔尖,使得他眼神微微一亮之时,目光落在了那红烩牛肉之上。