亚硝酸盐，是含有亚硝酸根离子的盐。
最常见的亚硝酸盐是亚硝酸钠。
亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或🂅🌖颗粒状，🙲🎑味微☶咸，易溶于水。
当然，关于亚硝酸盐的介绍不止于此。
比如，食入0.3～🅸0.5克的亚硝酸盐即可☶引起中毒，3克便会导致死亡。
2017年10月27日，世界卫生组织🙲🎑国际癌症研究机构，直接将导致内源性亚硝化条件下，摄入的硝酸盐或亚硝酸盐列入2A类致💀癌物清单。
等等。
可以这么说，亚硝酸盐绝对🖪🕘是食物中毒发病率最高的因素👴🍅🅭之一。
只是，因为亚硝酸盐的毒性过于恐怖，一度得到监管部门最严格🈚⚡📀的监管。
预制菜生产基地♟又是规格最高的食品生产中心，怎么会有亚硝酸盐超标的🂇🌩🁯现象？
想了想，张岳沿着生产线向前走。
只见各种材料在流🆡👅🆟水线作业🖪🕘下，慢慢变成成品，最后被封装进可降解的塑料餐🍋🆢盒中。
张岳拿起一个👩仔细端详，眉头再次皱了起来。
因为这些新制出的红烧肉，眼睛🂅🌖异能并没有提示。
他将自己手中的可降解塑料餐盒朝韩🕩秀茹晃晃：
“这个好像是一个🆡👅🆟月🅸前生产的吧？还有同批次的📇😰🅁没有？”
韩秀茹眼睛一瞪：“你想干什么？”
张岳笑道：“没什么，就是看一下。”
“没有！”