好不容易重生改命,陈凤霞跟脚上踩了风火轮似的,急吼吼的很。
第二天一大早,她就开始张罗东西,准备做😼🆭💴饭的材料。
大白菜叶子什么的,肯🙨🌽定是从菜场捡的。早上本来就是蔬菜批发的火🍳爆时刻,批发市👁场上有一堆菜叶子。
这些🝘🙟东西她家日常都吃,也没🛶♎吃出毛病来,自然敢捎给旁人吃。
其实之前捡菜🝶🏫🝄叶的时候,陈凤霞就发现了有些带着蛇🖘皮口袋过去捡🙼🏯的人明显就是开饭店的。
其他的东🎘西郑国强有门路,他在工地上烧饭,🔩三块钱能保证工人一天的伙食都油水足足的,自然有自己的门路。
他的路数就是拿肉联厂的下脚料,什么做香肠剩下的肉皮🛌🛂🙢,剃下的大骨头,还有屠宰牲畜的猪血等等。
其实这些东西都可以再加工,早十年钱⛲🞘🔘肉联厂还引进过生产线专🁥🇶门生产蛋□□呢。
后来领导跟走马灯似的换,生产线也没人管,就这么不了了之了。肉皮之类的下脚料也成了工人挣点小外快的门🔒⛮路。
郑国强天生🄻会跟人搭上话,就能用比一般人更便宜🕢的价格弄到这些东西🔦🂷。
七月天🎠💛没条件做肉皮冻,但是卤猪皮不成♯问题。
大骨头能煨汤下白菜叶子,猪血烧豆芽,再加上麻婆豆腐、茄子炖豆角,凉拌西瓜皮,凉拌石花菜,红烧冬瓜,西🛵红柿炒丝瓜,林林总总弄了八菜一汤,瞧着🅧就丰盛的不行。
郑家没有做大锅菜的条件,她家自己烧饭都是小煤炉,哪儿架的起来大锅。撑死了烧个大铝锅,先把猪皮☟🀨⛀卤起来。后面想熬骨头汤,还得等猪皮卤好了再讲,不然电饭锅太小,熬不了多少汤。
还有煮饭,光靠这个小锅怎么煮的了要卖的米饭?这🖘得要煮多少锅啊。
陈凤霞主动找到了房东老太太,借☑⚗👟用她家的老厨房。
所谓的老厨房是杂物间,靠墙的位☑⚗👟置搭了个柴火灶。🖘
城中村🎠💛,搁在十年前就是个村。后来城市♯规划修路,征收了他们的田地,这边才被城市包裹了。🝒其实家里头的陈设跟农村没的差。
只不过当地村民凭借房租就小日子过得滋润,家家户户都早早用起了🍳煤气灶,基本上没人家还烧柴火😥🃝灶了。
毕竟田都叫收走了,没有稻🍑草秸秆☑⚗👟,烧土灶拿什🈐么做燃料?