江红投毒一事，虽让沈嘉楠一伙人和😌大队群众离了心，🇯🜃⛈却也让他们从中获了利，因此，大家的心情还是不错的。
这不，第二天一🕀早，几人就准时到达大队，直接让赵刚分出一群手脚麻利，做事认真的村民，专门在院子里做山楂糕，之前摘了一千多斤的果子，再不处理，可就要坏了。
对方自是明白这个道理，所以他一开口，就立马出面，点了20个事少话不多的🔄人出来干活。
另外，他还派了程黔民和赵权在现场做监工，以免又闹出状🅢🈐况而影响🁚🆗赶工。
沈嘉楠对他的安排很😜满意，面上却是😌不显，“那我们先去做🅢🈐果酒了。”
他点出签订过保密协议其中三人，便😌带着他们进屋开始酿酒。其实，真正好喝养身的果酒，必须要置放一年以上才行，做法也稍显复杂。
但他们挣的是快钱，根本等不了那么久，所以，沈嘉楠教大家的，也🁚🆗是🔲🄢⚶最简单的浸泡方法。
他看了眼角落摆着的两大缸酒和拐枣，便指挥👥众人，先将拐枣的枝干和上面的籽🔄，以及干瘪的果实剪掉。
随后放入清水中清洗数遍遍⚇🏖，切记🍣不能揉搓过度，将果实捏碎，然后放🔲🄢⚶入干净无油的簸箕里，均匀摊开。
待果肉表面的水分彻底蒸发后，🁋就可放🖾😏⛾入泡酒的🜂⚽🖷坛子中，加入高度米酒，比例按10斤酒，5斤拐枣，1斤冰糖，2两枸杞为准。
随后才是最关键的一步，将整坛配置好的拐枣酒放在火上熬煮，这样做，不仅可以加快泡🁚🆒🎼制时间，还能让拐枣的营养成分很快融入到酒中。
但😯🄷熬煮🗈🙨时间不能太长，只要开始冒气泡（不是烧开），就可搬下来静置，等酒彻底凉透，便可盖上盖子密封保存，十五天后就可饮用。
不过，为了保证拐🚐枣酒的味道更加醇正，沈嘉楠让大家封坛一个月后，再🏍开🏐🙍始装瓶售卖。
“都记住步骤了吗？”
众人纷纷应声，“记住了。”
“好。”
沈嘉楠正色点头，随即抬眼看着眼前的三个汉子道，“赵平（牛春花丈夫），你负责带大家继续做拐枣酒，中间要有不🄃🞃👝明白的，去隔壁问我。”
“明白。”
赵平激动点头，腰板儿挺得直直🁋的，他这还是第🜂⚽🖷一次被人委以重任呢！沈嘉楠看他如此认真，又笑着🜛🂳鼓励了对方几句。