在凯瑟琳的提醒之下,郑轲有意识地把专注度放💑在食材上,♷🌿🄵注意彼此之间的搭配。

    然而,就算有“二之心”,想要完🅅全一心二用,还⚌🐂是有些困♷🌿🄵难。尤其在对“二之心”的操控,并不娴熟的情况下。

    在连续烹制出两道菜品之后,郑轲终于做出了一道还算满意的麻婆🎠💠豆腐。

    牙齿细细咀嚼,料理的味道和🔲之前🅅,已然有了明显的区👄别。

    豆瓣、辣椒、花椒,彼此之间的味道🉔🆾渗透到了豆腐内,用牙齿咬破豆腐,就如同一颗麻辣炸弹从口中绽裂开来。

    花椒、辣椒的麻辣,与豆瓣散发出来的豆香,相互交融,彼此之间明🀻🂁🋴明已经融合在一起,但仔细品味,🌣🀶🁖却又能分辨其中的味道。

    豆腐也是如此,放入沸水中焯水,除去豆腐的豆腥味,同时也让豆腐的口感🌬变得紧致,而在后续的操作中,“笃”的手法,又让调味料的味道,浸入到豆💣腐中。撕咬豆腐后,豆腐细滑的口感与舌苔摩擦,引得郑⛂🗦轲的神经感到阵阵酥麻,汁液的麻辣味同样刺激着味蕾,但是却没有影响豆腐鲜嫩的口感。

    这一刻,一种祥和若隐若现,似乎就在郑轲的🏚🚧眼前,但是感觉不到它究竟在什么💛地方💠。

    就是这种感觉……

    郑轲的🝐眼中出现了狂喜之色,两只拳头紧紧地握在一起,狠狠地砸在操作台上。

    这正是他想要的味道,和“🅄境界”如此相似!纵然还有很大的改进空间,但他却感🜃到💠,他与“境界”之间,只隔着一层薄纱,而这层薄薄的轻纱也即将被他戳破。

    郑轲🚒将专注度集中在厨艺,食材所迸发出的精美味道,二之心也在郑轲的刻意作用下,对食材进行了协🌣🀶🁖调—🟑—这两者之间的搭配,也是相当让人期待。

    郑轲注视着面前的麻婆豆腐,🔲毫无疑问,这应该就是🐈♞🉤“境界”的雏形。

    这一道菜品,就🛀🙖犹如一剂强心针,让郑轲立刻精神了起来,在他即将放弃,准备放手一搏的时候,为郑轲打开了另一扇门。

    各种食材一一出现在砧板上,郑轲也在这个时候,把一个星期来训练的成果一一展示出来📆😨🃹,手中的厨刀与手术刀无疑,总能在最短的时间内,找到食材的分割点。

    片刀的刀尖轻挑如鸡腿的关节处,完全没有用力,⚌🐂鸡腿就已经与整鸡分离,接着再如法炮制,将鸡肉拆解开来——其实,郑轲觉得,如果用主🉭厨刀,效🍜果可能会更好,但是这一套刀具中,并没有主厨刀。

    处理好食材,郑轲也开始了对食材的烹饪,只要是常见的菜品,不管难易,郑轲都会选择烹制出来,有些菜品效果非常出色,而有些菜品,则因为对二之心的操控力出现偏差,味道出现了缺陷🄷🂏。

    日落日升,一个夜晚🋏😒就这样过去,以🉔🆾至于郑♔🈈轲的连停了暖气都不知道。

    好在停🝐暖的时间并不长,等到太阳东升时,厨房再次供暖,温度才又🀻🂁🋴恢复了白天的🜃温度。