汉森第一道菜输了。
尽管有些不服气，但立即收起不甘，将🟏注意力放在比赛当中。
第二道菜是鲑鱼。
他还是选择了一道冠军菜，鲑鱼💽配🕑马鞭草奇异果果酱。😵🅱
马鞭草奇异果果酱是点睛之笔。
将马鞭草用热开水泡~分🙷🎾🖭钟，让香气释放于热🄨⛬🝣水中，将草叶过滤掉后把汁液倒入果酱中混合。
熬煮的过程中，果酱味溢满玻璃房，绿油油💮🕏🈥的果酱上一粒粒小黑点。
至于气息宛如绿油油的大草原，飘散着青草香。看见让人🏽🟧食欲大振。
隔着玻璃屋，五位评委依然能幻想迷人的香气🄨⛬🝣。
乔智正在处理澳洲菲力牛排。
用刀🝍背轻轻拍打牛肉，表面看没有变化🟏，实则已将牛肉的纤维打散。
牛肉有很多种，要么吃嫩，带着血的，比如岛国的神🌒⚆户牛肉；要么吃🕑🈷烂，比如安格斯牛肉🟧🞛，要做全熟，要酥烂。
澳洲菲力牛排介于两者之间。
他在做一道中西合璧的牛排。
一半牛排进行简单的煎🜜🃁🔹炸，没有用黑胡椒汁，而是浇上秘制的豆豉。
另一半牛📀排先用葱姜香料盐进行腌制，焯水之后，切大块用老卤焖制，到七八分熟的时候进行改刀，以保证外形整齐。放在火上进行烤制，再放入盘中。
用卤汁勾芡，撒上芝麻。
再将西兰花用蒜泥黄油进行炒制，放在牛🜹肉旁边进行点缀。
乔智的☘⛒🙱处理方式，原封不动地落入评委🟏们的眼🄨⛬🝣中。