送了父♟母和小妹回到丰阳后，陈逸又是马不停蹄的赶回浩阳🜙🂡🐖，让他父母多留🚬🖢一天都不行，过了今天，他腌了七天的张飞牛肉就要出炉了。
本来想让父母留一天尝尝🙿🐆，可是👼🎐他父母却是对这烂大街般的腌牛肉不感丝毫兴趣。🏝🛄
陈逸则是有些无奈，只得在之后拿回去给父母尝尝了，堂堂三国🎂🎔名将🈘张飞做🚬🖢出来的牛肉，岂是普通牛肉所能相比的。
等到了第二天⛚🛀，距离他腌制牛肉已然到了七天时间，陈逸带上围🎂🎔裙，🈘把腌缸慢慢从柜子里搬了出来，打开密封盖，顿时一股香气扑面而来。
等待了一个星期，终于要到收获的时候了，🛻他忍🂨👗耐🙗💊住心中的激动，将一块块腌好的牛肉从缸中捞了出来，然后开始配制卤料，先腌后卤，这才是真正张飞牛肉的流程。
将这些卤料先放入锅中，煮了约半⚱个小时，让卤料内的一些香味完全溶入汤中之后，开始小火慢🕍🈓煮，在另外一个炉灶上又放了一口锅，加入了一些其他的材料，在锅中将五斤牛肉全放了进去，准备将其煮熟，这🝽些牛肉买来之后，就放进了腌缸，现在自然还是生的。
在煮了约二十分钟后，腌好的生牛肉，已然煮熟，锅中此时散发出阵阵香📺气，哪怕不用卤料，凭借这腌好的牛肉，也是一道上好的菜肴，而且还是独🏼门秘方。
张飞牛肉之所以大名远扬，其最主要的便是这腌制的步骤🂋，没有腌制，只有卤😆⚬🔞制，那么这牛肉的味道不及真正张飞牛肉的三成。
这也是为何需⛚🛀要腌七天，而只需要⚱卤制二个多小时的原因所在，接下来，他将煮好的牛肉捞出来，放在了卤料的锅中，等到煮开后，又用小火慢煮了半个小时左右。
在制作开始时，陈📰🞡🕩逸就已然使用了中级烹饪术，一个个步骤都是按照他从菜谱上🟗🝒所领悟到的东西进行制作。
而随着卤水煮肉的时🎳🕍🈒间深入，锅中散发出比刚才更加浓郁的香气，比起他📺感悟中🟗🝒的香气，还要浓上一些。
待到煮好之后，陈逸深吸了一口气，在旁边等待着锅内的汤汁稍凉之后，便用勺子从中捞出了一块牛肉，果然如同他领悟到的一样，这张飞牛肉，与那黑皮红心的牛肉🚉👢大不相同，其外表是一片粉嫩之色，简直是让人不敢相信。
将捞出的这块牛肉切片后，陈逸看⚱到了里面更加粉嫩的色泽，而且从牛肉中不断散发出一阵阵香气。
闻着这香气，他胃口大开，洗了洗手，♄🅶用筷子夹了一片牛肉，放在嘴里尝了尝，顿时一股浓郁香气，从牛肉在口中散发出来，里面包含着卤料还有腌料的味道，经过卤制两种材料的味道完🚧🕳🍫全融合在了一起。
而🚦🕫🌨且这经过腌卤两个过程的制作，牛肉可🖾😓🀽以说是与上面的粉嫩色彩一样，十分的柔软，嚼起来口感非常的好，无论外面还是里面味道都是一模一样，根本没有市面上牛肉外香内槽的现象，在味道上更是那些普通牛肉所不能相比的。
在蜀都，陈逸也是吃过黑皮红心的张飞牛肉，可是在😌他中级烹饪术大厨的味觉下，由他自己所制作出来的张飞牛肉，比起那黑皮红心的牛肉味道上🍺🍅更加独特，同样，也是🁶🐑更加的香。
中级烹饪术下所制作出来的牛肉，也是比他之前感悟中的🂋味道更🎂🎔加好上🔏⛌🙁一些。
将这⚅一块牛肉所切出来的片全部吃完，陈逸不禁感叹，张飞牛肉，🝍果然名不虚传。
看了看时间，已然快到中🙿🐆午时分，陈逸神秘一🗅🙒笑，既然牛肉做出来了，怎么能不拿出让师傅师兄尝尝呢，而且，现在牛肉味道已经确定，那么，是时候开始自己的计划了。