方世军乐呵呵地,很是🌢自然地伸手将方晓洛额间的碎发别到耳后,“你看🐈看我🗴☏⚄能干点儿啥?”
方晓洛想了想,“爸,家里有土豆吗🕩🌐?帮我拿五六个过来吧。”
她琢磨着,方家人口多,加上🗌🚐💟她自己,晚上吃饭的有七口人。
不加别的菜,怕是不够。
起锅烧油,🍛一条大鱼下进锅里,煎过以后,两面泛起诱人的金黄。用醋烹了一下,味道飘散开来,别提多香了。
加汤,葱段,姜丝🙝🙽,等等锅里咕嘟咕嘟冒着泡,鲜香味儿一个劲儿往鼻子里钻。
紧接着,方晓🐺洛🎀又去将五花肉清洗一番,肉皮刮干净,以免一会儿做红烧肉的时候有异味。
五花肉切大块,备用。
土豆削皮,切丝,用水泡好。豆腐打成块。
准备工作一气呵成。
她🍾🍪又淘米,直接弄了屉,放到鱼锅上面,蒸上了一大盆米饭。
另外一个灶眼🐺,起锅🉤烧油放糖,熬到颜色发红,大肉块下锅“刺啦”一声,开始翻炒,直到每一块肉上面都上了红色,方晓洛才添了水,加了🛍各种料,慢慢炖。
没多久🎂,厨房内外,鱼香,🖇米饭香,红烧⚱🕈🇫肉的香味儿夹在在一起,别提多诱人了。
算算时间差不多,方晓🌢洛盛了一部分鱼汤出来,准备一会儿放点儿豆腐,清淡一些给张新艳吃。
此时的鱼汤,刚刚好的奶白色,鲜香诱人。
剩下的加料继续炖。
五点多钟,方晓洛刚将🌢米饭端出来,鱼盛⚱🕈🇫出来撒了香菜,外面🀿🂣就回来人了。
“妈,你病好了?”
“🍾🍪妈,今儿啥日子,这是做了啥好吃的,咋这么香呢!”