番😋⛟茄鱼的做法并不复杂,但鱼🗏🚬🖟片的清洗却略显麻烦。
鱼片加盐和葱姜料酒拌匀,再放在水下慢慢冲洗🕾🏑🙛,直到水彻😙🁲底变清。
鱼😋⛟片去除水分,加入蛋清、淀粉,料酒、胡椒搅拌至黏稠,再加点油锁住鱼r0U的水分🀡⚁。🚗📤🜵
洗净x🛝1g水分的鱼骨下油锅煎至金h,再加入蒜末姜末爆香,👇📙倒入开水,煮成r白🞢sE的鱼汤。
另起一锅,将番茄丁炒成🅻🝕糊⛭状,加入鱼骨汤,烧开以后倒入鱼⚶片,为了保持鱼r0U的nEnG滑,不用煮太久,等鱼片变白即可。
最后撒上白芝麻,葱花🆘🏸🞸,浇一道热油🕼🎾激发香味,再加柠檬汁😙🁲调味。
汤是下午就一直炖着的萝卜牛骨汤,颜sEN白🕾🏑🙛,香味浓郁。素菜用了社区的蔬菜包,凉拌西葫芦丝,清炒四季豆。
整个晚餐的过程,林妙妙都有些魂不守舍🎑🐚,或者许则言的话让她多了些不必💑👋要的想法,她现在更想把这些摒弃出她的🙋脑海。
晚上的🛝时候🔅♴,她来取冷藏好的树莓芝士蛋🎑🐚糕,把它切成一份一份的。
最底的一层是碾碎的消化饼g,中间的是🎑🐚N油N酪、淡N油和马斯卡彭N酪的混合,加入了融化的白巧克力Ye。🟅🚬🖢
最上一层😿,是在N酪糊刚刚完🗏🚬🖟成的时候倒入的树莓果酱,倒的时候左🐌⚇右摆动,形成的花纹类似大理石的纹路。
树莓果酱微酸的口感正🆘🏸🞸好中⛭和了N酪的甜度🍙🈢,使得整道甜品甜而不腻。她把剩余的树莓用薄荷叶托住,装饰在蛋糕的一角边缘。
在做甜品的时🂼🔆候,她反而不会想得太多,更能全神贯注。
她😋⛟拍了照发到群里,示意他们可以下来取甜点,其他的人都回复了信息,唯独宋衍没有。
她点开和宋衍的对话框🆘🏸🞸,才发现他在十分钟前给她了信息。
「理发的工具🂼🔆找🐥到了,你什么时候有时间就回复我。」
林妙妙🛝没有多想,直接拿着蛋糕上了二楼,🍙🈢她在宋衍的房门外给他发信息,却一直没有回复。
她😋⛟深x1了口气,轻敲了敲门,门却自行打开了🕾🏑🙛。
他连门都没有关吗?