【啊?这是啥意思啊,炒肉片就是炒肉🀵🁌🄗片,怎么又🙯🍽🍨牵扯上跑长途的司机了?】
【哦我🁽😘知道了,昨天跑完长途回来的时🀵🁌🄗候,我就在路边一家餐馆吃过一次,难道说主播也会🌭🂒🎑做?】
【楼上的,味道咋样?】
【我👪也知道这道菜,嗯,只能🗢🝒说量大、味重,很适合跑长途的司机师傅们,而且配上一些面食,抑或馒头面条什么的味道更棒。】
【说的我都好奇起来了,那为啥我几乎没见过?】
【没见过很正常,这种菜就像是🃈🕱农家一碗香,跟主播说的一样,就是一种很随意的菜,可🕅🗑以放许多的食☜材。】
陈晨这时已经将材料准备齐全,其实很简单,就是切好的羊肉片,以及早就泡好🅸🙙的粉条,洋葱块🟠🞟以及青红椒。
“没错,和农家一碗香类似,这种菜没有什么固定的食材配料🐥🁻,但是一般都是粉条加肉片配上洋葱块,主要特点就是口味相当重,另外便是猛火炒,味道的话也许有人适应不了,但是重点就是量足,一次性可以下好几🏷碗饭。”
“跑长途车的司机们舟车劳顿十分辛😔苦,停车吃饭要是来上这么一盘量大管饱的菜,可是很爽的!🇬🛨🞻”
陈晨👪先🁽😘在锅里倒了一点油,等油热起来之后放入了一勺豆瓣,葱姜蒜入锅,等到爆出香味直接将那满满的一盘羊肉片倒进了🖖💤锅里。
同时,他忍不住感慨:“不得不说,这悠悠妹子把老干妈,豆瓣酱什么都带到罗马了,还有火锅🟠🞟底料......还真是重口味啊!!🇧🚺”
一边不断的翻炒着,等锅里的肉慢慢变成💦🔅白色之后,他开始往里面放起了孜然粉、花椒粉等调料,估摸着肉差不多熟之后,直接将提前剪短的粉条倒进了锅里。
粉条的入锅,导致之前看起来挺多的汤汁开🅜始变得少了起来,而且越来越浓郁,这时他才放入了洋葱和青红椒,随意的翻炒了几下,就直🐻🅀🃚接出锅了。
许🎷🕬悠悠见陈晨端来了第二道菜,有点疑惑的问道:“这就是你说的那个,所谓随意乱做的菜嘛?”
陈晨微微一笑,把炒肉片放在🗢🝒桌子上,🀵🁌🄗看向许悠悠说道:“没错,这种菜其实做的很随兴,只要有肉有粉条,放一点猛料就OK了。不过味道确实很棒,尤其是蘸着😇⚽吃包子馒头什么的,我曾经吃过一次,简直记忆犹新。”
说的许悠悠都好奇了起来,拿起筷子就走过去尝了🙯🍽🍨一下,很快🐥🁻,她便体会到了陈晨所说的口味重,但却很美味是什么意💗思了。
“唔,真的很好吃哎,而且🂪就馒头也很好吃,我说你怎么让我帮你热点馒头,原来是因为这!”
“我也没想到,你们这冰箱里🗢🝒,居然还有💦🔅馒头呢?🙯🍽🍨”
“嘿嘿,🖤前几天🏡🛨🞷在一家罗马的中餐厅里打包带回来的.😮....”