庄户人家,几乎每家每户都有菜窖,主要就是为了储藏冬菜,例如白菜土豆辣椒萝卜🚢🕀等。
北方不像江南四🍜季如春,即使是冬季也可以吃到新鲜的蔬菜。
为了让秋季收获的蔬菜,保存得时间更久,百姓便会在房⚦📨🝔前屋后挖口菜窖,然后😒把蔬菜一篮一篮送入地窖。
小溪还听⚊从公婆的建议,把萝卜辣椒埋在了湿土里,整个冬季,都如刚拔下来时那般新鲜水嫩。
老百姓全靠秋季储藏的这些蔬菜,☶熬过了漫长🖯的☪🂍🍝冬季,迎来了万物复苏的春天。
家中的菜窖挖在了杂物间里,主要冬季寒冷,上☪🂍🍝趟茅房都冻得直哆嗦,陈家旺觉得😲🅕挖在这里相对来说要暖和不少。
今年不单田里⚈🏛🚱的庄稼大🌘⚾🗁丰收,就是菜园里的萝卜白菜也是⚦📨🝔一样。琇書網
本就♝🈀不大的菜窖放眼望去,满满当当摆🁧满了各种蔬菜。
陈家♝🈀旺来到白菜垛前,挑了棵个头最大的,🎡💤又去土堆里🔸扒了把辣椒,这才顺着梯子爬回了地面。
“相公,窖里的土豆可有生芽?”
土豆不像其🗀😠它蔬菜尤其喜爱生芽,几日就得下地窖🅢撸回,一晃,小溪又有几日没下去了,看到陈家旺回来,连忙问道。
“没有,媳妇,你看这棵白菜够大不?”
陈家旺举起手中的白菜给小溪看,见她🁧满意🎡💤的点了点头🔸,立马去帮忙洗菜。
两人分🅛工明确,一人剁馅🄲🁢一人去和面,待🆭面醒好,陈家旺也把白菜猪肉馅剁好了,虽然与小溪的厨艺不相上下,但这拌馅的手艺却是一塌糊涂。
任他放🅛多少调料,拌的馅料就是不好吃,两个孩☪🂍🍝子只吃了一口就摇头,再也不🍹🍀🅁肯吃。
对此陈家旺十分沮丧,还是小溪安慰她同样的馅料,每个人包出来的味道,都各😒不相同,不要气馁,最起码整个竹溪村,也找不到厨艺能超过你的男人🍍🔋。
小溪的安慰果然起到了🌘⚾🗁作用,自那以后陈家🎡💤旺就只负责剁馅,拌🐁馅的事就交给了媳妇。
两个孩子对新玩物特别喜欢,坐在那里玩的不亦乐乎,饺子很快就包好了,没一会厨房里就散发出阵阵清🐑⚲香。
饺子刚上桌,陈家🌼🄝旺不争气的肚子就唱起了空城计,把儿子喂饱放到一旁,就迫不及待夹起饺子吃了起来。