而这次比赛只有一个小时⛉,这对于许慕和崔师傅来说都是有点难🜓🁬度的。
不过好在他们在厨艺这方便的造诣都不简单🁼🖷。
所以,这一小时也够了。
许慕在看到台上摆放的琳琅满目的食材后,脑中微微思考了一下处理食材的顺序,随即便开🈣⛳🞝始动起手来🎨📥。
传统佛跳墙的食材需要煎、炒、烹、炸多种方法制🏏🙇作。
单单是这一关,那是相🈹当考验厨师的厨艺的。
不过,这些却难不倒许慕。
毕竟,他可是有着大师级厨艺。
他先是将🉡🈹🃒鱼翅处理放入锅中翻炒、随即又将鱼唇切条放入水中去腥👸。🁼🖴
......
一番操作下来,不管是主持人邢可,现场的观众,亦或是看直播的观众🍡,他们都看的眼花缭乱。
没办法,这处理食材的过程也非常的秀。
食材处理好后,许慕将它们一层一层的放入陈年酒坛之中,随后放入适🍡量的上汤和绍兴酒,最后用荷叶封闭瓶口,放在火上加热。
剩下的,就交给时间了。
因为时间有限,没办法慢慢的小火慢炖。
所以,不管是许慕还是崔师傅🌿🄲,都选择了大火。
直播间。
“现在距离时间截止还有二十分钟,俩个人也都进入到了最后阶段,可是意外怎么还没有发🈣⛳🞝生呢?🌈☲🃙”
“是啊,要☵🃳是没有🛥🞛意外发生,那真是🕬🌯太没意思了!”