厨🕅房里,黄雷已经炒好一盘蒜蓉生菜,摆在灶台上。
此刻,他正🖗🖗在刷锅,铁铲和铁锅摩擦着,发出刺耳的“滋滋”声。
彭于畅坐在灶前,填了根柴火🐱🃬🚷进去,开始煽动蒲扇加大火力。
“哟,大白回来了啊,怎么样?电话打得怎么样了?🅵”黄雷放慢手上动作,🐣🁩扭头笑望着他,📝彭于畅也回过头。
“问到了,黄老师。”
魏白辰把皮肉冻的方法复述了一遍。
“哦,那做起来也不复杂。要不,你和彭彭俩试试看,把🆫💡这⛺道菜做出来?”🐣🁩
没等魏白辰点头,彭于畅就先抢着回答道“行啊,没问题!到时候让妹妹刮目相看,剩得她一🌓⚎🐒天🕥🜥到晚笑话我只会吃不会做!”
见🕅彭于畅打包票,黄雷也笑道“☪🂋既然你这样说,那我们今晚就看看你俩的手艺了。”
魏白辰动作快,用刀把猪皮刮干劲,去除猪毛和油脂,又切⛺成细条备用。
彭于畅发挥🖗生火的特长,在小灶上支起一锅,开始添🅵柴烧水。
两人把肉皮放🙧入🁮🉈清水,加入些蚝油、料酒、盐。黄雷边炒菜边笑着看两人行动,偶尔关照几声。🕥🜥
大火煮沸,小火熬制汤色浓白,放🚅👃🆏入定型食盒中凉透,再切块装盘,皮肉冻算是大功告成了。
彭于♮畅兴奋地把皮🝳肉冻端进客厅桌子上🁠,求表扬似地望着大家。
“哥,这是你做的?”🏙🚝🔘张紫枫和大家一样都好奇地打量着这道菜。
“那♮是当然,你哥厉害吧!快说两句话来夸夸!”
“切,我⚷🖆🐚才🖗不信是你做的,肯定是大白哥做的,要不然就是黄老师做的!”
这时,黄老师和魏白辰各自端着菜过来。
“妹妹,你还别不信,这是你哥和大白一起做的♦,你尝尝看。🌼”黄雷边说🗩边把菜盘放下。