原本和妞妞玩得正好的元宵听见声音,笑呵呵地跑过来,清荷眼疾手快地抱住他:“乖宝宝别捣乱,等会婆婆给你做糕🎩📭糕吃。”
“🌯🂥吃~啊~吃。”也不知元宵听没听懂,他自己还跟着喊了两声吃,便闹着🍜🄃要下地🍢,继续跟妞妞姐姐玩。
两棵桂花树,一棵🕡树摇两下,就收集了小半篮子🛋的🎚桂花。
清荷好奇怎么用桂🕡花做吃的,她这会也没什么事,便跟着金婆婆一块去厨房学习去了。
新鲜的桂花,🝚🜱用清水洗一遍🗜🜟,🛵再用盐水泡半刻钟,再次洗净,也就干净了。
不过动作要轻柔,桂花比🛵♋蔬菜娇气,力气太🞑大,容易弄💒坏。
金婆婆分了一半桂花出来,均匀地铺在簸箕里,放在院子里的架子上晒着,说是晒干🁓了,拿来腌桂花蜜。
之前做汤圆还剩下些糯米粉,🛵金婆婆揉了面,做成
手指头大小的小汤圆,先做了点桂花酒酿小圆子,给清荷填填肚🗜子。
清荷一上午都在做事,还真有些饿了,就在厨房坐着吃了一碗小🗜汤🜴圆,把肚子混了个半饱。
家里有排骨和早上杀好的鸡,金🕩🌎婆婆打算用摘下来的桂花,做蜜汁🜴桂花排骨和桂花烧鸡,再做个香甜桂花糕。
要说做蜜汁桂🝚🜱花排骨,最好是用腌好的桂花蜜来🛋做,不💒过这会没有,只能用桂花来做。
小排斩成小块,用姜葱蒜黄酒花椒腌着,腌排骨的时间,金婆婆便把杀💤好的鸡斩成块,同样腌着,去去腥味。
取一口干净的锅,加入糖,🗜🜟桂花,蜂蜜,清水熬成糖水。
铁🌯🂥锅灶烧火,烧干水😤🃘😇份,加油进去烧至微微热,把排骨倒进去炸到表🛸♢皮定型,颜色金黄后捞出。
捞出排😧🃵骨后,锅🗒里少留点油,加入葱姜蒜,大料和黄酒,还🙬🍝有炸好的排骨一块翻炒,炒香后加水慢慢焖煮。
等到排骨焖煮至酥软入味时,🛵再加入熬好的糖🛗🜠🃦水。
金婆婆做好后,单独给🅞🇬清荷盛一小碗排骨,让她先吃点,清荷笑眯眯地接过来,一转🁓身跟🄳🁪🈤清文来了个四目相对。
“姐姐,🔹金婆婆🗒,你们又偷偷在家吃好吃的。”清🎚文一脸哀怨,仿佛姐姐经常背着他吃好吃的一般。