苏茗茶带薛知景去了他们家的茶园。
时节正好临近春分,正是采芽🍫茶的最早时👅候。
虽然是南方，但还有些乍暖还寒，早起的时候还有带着丝丝凉意。苏茗茶带着薛知景上了山坡,🔛🁑🅁跟着采茶工人们一起采摘这最早的一批茶叶。
“经过一个冬天，现在的茶叶特别🂏的少，但也因此特🝜别的嫩，我们这边到🚕📒🚎不着急，毕竟是供应民间的,但是贡茶园那边一定是一片热火朝天的局面。”
苏茗茶采🈜⚵🕰茶的动作非常的娴熟,一看就是从小做惯了的。
此时还未日出，苏茗茶说,“🍫采摘茶叶一定要在清晨日出之前,日出之后有了阳光，露水就吸收到了茶叶里面，采摘下来就不够鲜嫩了。”
本来薛知景还想试一试采茶，听到这话真是怕弄坏了这鲜嫩的茶叶，倒是不敢🏔🙱动手，只在旁边当起了甩😎⛻手📸🟥🟍掌柜。
少女噙着笑，站在鲜嫩翠绿的茶树间,只用指甲尖将那最嫩的芽叶掐下来🚕📒🚎，然后小心放入箩筐之中，只看这画🃴🜂面便觉🌘得赏心悦目。
苏家🏹🟃的茶园有上万株茶树,看过去,整片山坡都是苏家茶园的。
苏茗茶知道薛知景好奇,所以采了箩筐茶叶，便要带着她去看怎么处理茶叶，薛🁸知景自然欣然前往。
进了制茶的工场,苏茗茶跟薛知景说，🍢“薛姑姑，你先等一下，我需要先去净手🁸更衣。”
规矩这么多？
不过等苏茗茶换了件衣服，🞟🕘洗了手，又将头发包好之后，薛知景在想，其实这也算得上这个时代的🏬🝈食品卫生管理吧，制作前先做好清洁卫🔢🂓🎛生。
第一步，是要将芽茶清洗干净，然🂏后上蒸笼上蒸。
苏茗茶说道，“这第一步也是巧活儿，既要蒸熟，但又不能太熟。太熟了颜色就会变黄，味道也会变淡，如果不熟的话就会有一种草木的🔢🂓🎛味道。”
等茶叶蒸着的时候苏茗茶又🞟🕘给薛知景介绍了🗰之后的步骤。
之后是要将蒸🎦📗熟的茶叶反复压榨，🂏然后用瓦盆🄦⛘🚭等工具进行研制，还有造茶和过黄的步骤，最后做成这个时代常用的茶饼模样。
苏茗茶带着薛知景又去看了看以前的存货。
“这样的茶饼🎦📗就可以长途运输了，我们家有一部分茶叶是卖到边境的榷场的👻🎀🎀。”