于是刚打开书房门🕫🌠的江慕言就被一把揽住了腰:“相公,你冷不冷,🛞🝡🌪我抱抱你给你送温暖!”
江慕言的身体僵硬了,女子头发上像是薄⛪荷一样的清香窜进鼻子里,让他的🚙📳心跳的有些快。
好在李微歌只过了几秒便放开了他,拉着他一起去厨房,念🞻🙚叨着说🅟🇳今天要做鱼头。
等到了厨房之后🕋,李微歌片下一片鱼👘,让小香拿着鱼肉去村里做豆腐的人家换些豆腐回来。
江慕🈢⛧容迈着小短腿跑到她面前,黑漆漆水润润的🐣大眼睛看着她,甜甜地开口:“嫂嫂,今天吃什么呀?”
李微歌摸摸他的头:“今天呀,吃三样鱼头:鱼头豆腐汤、砂锅鱼头煲和双色🞔📻☠剁椒鱼头,这鱼头最是嫩滑了。
说着将两块鱼头🕋剁成大块,一块切成两半。倒入酱油料酒等腌制二十分钟,正好小香也拿着豆腐回来了。
天气太冷,李微歌像昨晚一样,吃一样做一🉇🅏🅦样。
首先🈢⛧做的是鱼头豆腐汤,下油将鱼头两面煎制💛💢📥,沿锅边均匀地转圈圈喷入料酒,酒喷出火将香味烧出来带走鱼腥味。
江慕容和小香在旁边鼓掌惊叹:“哇,好⛪厉害,火这么大,酒却一下烧的很🚙📳香。“🃮🛇🚓
放入葱📎白和姜片加水🀾大火熬开呈奶白色的汤,豆腐切块放🖷🗍🚙入鱼汤,再放进枸杞和盐调味,出锅时撒上葱花。
奶白色的鱼头汤上面点缀着红色枸杞和绿色的葱花,勾得人🞻🙚食指大动。
李微歌📎先盛了一碗给小团子,江慕言和小香同时递给李微歌一碗汤,李微歌一愣:反派给我盛汤?
小香忙将😌碗收回来自己吃,李🔪🃙😉微歌头皮发麻地接🐣下汤埋头喝,不敢看他。奶白色的汤汁入口后,李微歌细细品味,融合了豆香和鱼的鲜味,味道醇厚,真好喝!
小团子奶声奶气地开口:“嫂嫂做地鱼头汤太好喝了,也好看,这白色的汤汁和外面的雪一样白呢🍏。“
被夸的李微歌继续🕫🌠做下一道砂锅鱼头煲🜫🅆🄏,用酱油、白糖、蚝油和水调一小碗轻薄的酱汁。
陶锅先📎用😌大火烧热,再转小火,放入腌好的鱼头块,煎到两🞻🙚面微微焦黄。
放入姜片、蒜瓣、葱段、干辣椒搅拌,淋入酱汁,盖上锅盖焖煮十🅟🇳五分钟,开盖,🃮🛇🚓大火收汁,出锅撒上香葱。
砂锅一端上桌,浓郁的酱香就扑鼻而来,小香迫不及🗉待地说:“这砂锅鱼头煲真😷🅽香,肯定好吃。“