在寅宾馆里住🆉🍪了一夜，第🝏二🆚天一早，汪克凡一行人出了县城，在唐咏罡的陪同下前往井冈山。
时令正值农闲，田野里看不到耕作的农夫，黄褐色的土地光秃秃的，没有越冬的庄稼。随着峰回路转，地势渐渐升高，进入了真正的山区，黄宗羲、顾炎武和篆姬都舍弃了颠簸的马车🟅，或骑马，或乘驴，反倒觉得神清气爽。
转过山脚，一片宽阔的谷地突然映入眼帘，一条清澈的📒🚑💧河流蜿蜒流淌，两🜢🜕岸种满了绿油油的庄稼，郁郁葱葱，生机盎然！
“这种的是什么？”顾炎武一愣，催马上前细看。🆪💗
“是麦子！”🆉🍪王辅臣是北方人，从小吃面食🌩🁬🈹长大的🆪💗，一眼就认了出来。
“不错，种的就是麦🐃☶子！”黄宗羲点点头，又对唐咏罡问道：“若是我猜得不错，这应该是稻麦轮种🈭🁤🇭吧？先收了一季秋稻，又种了一季冬麦。”
唐咏罡赞道：“梨洲先生果然熟知农事，本县的官田自两年前，就开始推行🍺🍅🅨稻💂麦轮种，所收比往年增加六成。”🜬🅋🄽
黄宗羲一皱眉🆉🍪头：“稻麦轮种，一岁💃🏋两熟，收成当然多于单种一季秋稻，只是过于耗费田🔳🄭力，贵县两年前就开始轮种稻麦，明年冬天恐怕就要休耕了。”
“那倒🖉不必。”唐咏罡笑着🆚说🖢🔗道：“种上一季冬麦之后，第二年再种一季豆类，就能补足田力，还凭白多了些收成。”
“噢？这法子倒新鲜，🅤🈡⛣种豆子可以🈹补充田力么？”黄宗羲大感兴趣🝑。
“这🝚🜆还是汪军门传授的秘法。”唐咏罡解释道：“无论黄豆、绿豆、泥豆、蚕豆⛝🛜🝐、豌豆，只要开🆫💣春种上一季，就可保田力不减……”
豆💩类作物能固定空气中的氮，增加土壤中的氮素，用豆类作物🝒参加轮作，即能获得一季粮食，又能弥补土壤中养分🙄🇸🝙的损耗，是一举二得的好办法。
“汪军门还懂农事么？”顾炎武也来了兴趣🌩🁬🈹。
“应该是懂的吧🄬⛣……”🅤🈡⛣唐咏罡有些吃不准，说道：“汪军门公务繁忙，不会拘泥于这些俗事，但晚生听说，稻麦轮种和种豆补田都是军门一力推行的。”
“那些民夫是在修😥渠么？🝏”王辅臣一指前面。
“不错，农闲季节正好整修水利，水旱轮作还能增加田力，本县官田这两年俱是大熟，不但足额缴纳田赋，租种的百姓也衣食无忧。”唐咏罡露出🖱🖝矜持的微笑，永宁是一个山区县，农业生产能达到这个水平，他的考评肯定会是卓异。
“哦，听唐大令昨日说，永宁百姓🈹竟然愿意租种官田，这是为何🗒🛆🚊？”黄宗羲从昨天晚上开始，心里就一直藏着这个疑问。
《明史?食货志》里有这样一句话，“明土田之制，凡二等：曰官田，曰民田。”翻译成白话🈠⛗，就是明朝的田地从大的方面来说，分为官田和民田两种，如果再🏿进行细分，官田里又包括还官田、没官田、断入🇪官田、学田、皇庄、牧马草场、赐乞田、百官职田、边臣养廉田、军屯田、民屯田、商屯田等等。
到了南明时期，官田中比较重要的，主要有没官田、断入官田、勋贵赐乞田、💂百官职田和🔳🄭军屯田这几种。