王乔给薛睿打电话说了去胡姐那里吃饭的事。薛睿在电话里说：“你下午可以早点出来吗？如果可以的话，就先来我们公司吧，燕燕的表哥过来开户了，这些天燕燕都在大户室看盘。她总说想你了，要我约了你过来。你来了可以先去大户室和她聊聊天。等我下班后再去胡姐家的饭馆吃饭。”
王乔在去期货公司的路上就想今天约薛睿去胡姐那里吃饭，是要演戏给胡姐看的。该提醒薛睿不要一高兴就拉上燕燕和表哥同去同去，这样就削弱了戏剧的表现力，把一出情侣的共进晚餐的好戏演绎成一场普通的朋友聚会。本末倒置，还怎么演绎花前月下？还怎么让胡姐知难而退？至于请燕燕他们吃饭，来日方长，有的是机会。
担心了薛睿一高兴就会和燕燕他们说及吃晚饭的事情，王乔想先给薛睿打个电话说一下，但打了两次都是占线，索性收起电话，加快了脚步。
王乔大概是忘了薛睿是做期货的，期货学堂里开篇第一章，谈的就是“墨菲法则”——如果一件事情有可能变坏，那么无论概率多么小，它总会发生——在促成王乔所担心的事件不幸发生这件事上，薛睿从来不会让王乔失望。事实上，他刚一放下电话，就立刻跑到大户室去约了燕燕和表哥共进晚餐。当然，还包括那时正坐在大户室里的表哥的一个来自广西的朋友——涂老板，也一并约了。
涂老板被薛睿邀约，就看了看霍老板，霍老板大手一挥：“一起去，一起去。小薛人不错，你想做期货，正可以跟他好好聊聊。”
薛睿捎带了邀约涂老板，算不得冒失和突兀，涂老板已经来了两天了，也算是认识了。涂老板是广西人，被表哥称为“糖王”，当然，他这个糖王，不是广西的糖王，更不是全国的糖王，而是他们家乡，广西一个小县城里的糖王。他多年前拿了一千多万收购一个国营糖厂，从事蔗糖生意。这两年糖价大幅度上涨，他刚把糖厂卖了，卖了两个亿，拿了大部分的钱去买地。然后，无所事事，就来到老朋友霍老板这里，了解一下期货。
涂老板有个很有意思的名字，叫“涂多快”。这个独特的名字与他出生的年月有关——他生于1958年，已经快五十岁了。1958年，提出了“鼓足干劲，力争上游，多快好省地建设社会主义”的总路线基本思想，简称“多快好省”。他的父母也因此给他取了这么个名字。
涂老板来做期货，还是想借助他对糖价格变化的熟悉，专攻白糖期货。他说：“糖价这么高了，这样高的价格不会持久，未来的糖价很难有更好的上涨条件了，这也是我卖掉糖厂的原因。我们国家对糖业生产有政策保护，严格控制进口配额。但我们的蔗糖生产成本太高了。这两年尤其如此，最重要的是，老的蔗农干不动了，他们以前是任劳任怨，那么辛苦的活做下来——收甘蔗没办法用机械化，只能靠人力——每个月只要六、七百块就可以打发了。等他们老了，退下来了。年轻人你给他三、四千一个月他也不愿意干，都出去打工了。所以，国内糖价成本越来越高。而越南、缅甸那些地方糖价比我们便宜太多了，走私利润巨大，边境线又那么长，打击走私并不容易。这以后白糖走私情况，会越来越严重，国内做糖的生意会越来越难。了解了解期货市场，也可以让我们换换脑筋。”
王乔急匆匆赶到薛睿的办公室，知道木已成舟，就觉得双脚隐隐作痛。穿了一双高跟鞋紧赶慢赶，还是没能捂住薛睿的大嘴巴，还不如气定神闲地踱着步，慢悠悠地过来。这么一想，就觉得自己的一双脚，愈发地痛了。
薛睿还算细心，注意到王乔的眉头紧蹙，就关心地问怎么了。知道真相后，到也明白怜香惜玉的道理，就说要带王乔去楼下洗个脚，按摩一下，又说让燕燕也一起去，正好两个人可以边按脚边聊天。然后，就去叫来燕燕，带着两个女人下楼去了。燕燕一路上直夸薛睿是个细致温柔、善解人意的好男人。
薛睿把王乔和燕燕安排好了，就要回办公室。临走的时候，想到问王乔那家饭店叫什么名字，又提醒王乔先打电话过去预约包厢。
王乔说这就打电话过去，又说那家饭店就在金龙路上，很近的。饭店名叫“淮湘食客”。
“淮湘食客？哦，见过这个饭店。怎么取这么个名字？淮军和湘军？别人会不会以为曾、李两家的后代合起来开的店呢？”薛睿打趣道。
王乔嗔怪道：“别人不清楚这个名字还好说，你就分明是揣着明白装糊涂。湘，胡姐老公是湖南人啊；淮，胡姐不是你的淮南老乡嘛？”
及至进了饭店，在包厢门口遇见胡姐时，王乔脑海里又浮现出《演员的自我修养》一书，想了要在胡姐面前挽了薛睿的胳膊加戏，以弥补遗憾，到底还是觉得有些“戏过了”而放弃了。就总想着不知该怎么不露声色地在胡姐面前表现出她和薛睿的亲近，却始终不得要领。
胡姐介绍了店里的菜以湘菜、徽菜为主。薛睿只说要胡姐把招牌菜推荐了就好，然后胡姐就推荐了“胡适一品锅”、“红烧臭鳜鱼”、“清炒黄心乌”、“腊味合蒸”、“炝炒红菜苔”、“爆腌鱼”、“干锅鱼籽鱼泡”、“鲫鱼萝卜丝汤”。薛睿说这些都要了，赶紧上菜。
燕燕说阿来这两天做橡胶赚了一些钱，今天这顿饭要阿来买单。薛睿最听不得燕燕用这么嗲嗲的声音叫霍老板“阿来”。这个称呼这么嗲嗲的说出来，和霍老板的形象完全不搭。不知道写《尘埃落定》的那个作家阿来，这一刻会不会在家不停地打喷嚏。
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