“焦酥的鱼肉，外焦里嫩。鱼肉在经过烧烤之后，香浓可口，带有浅浅的香甜味，而里🙉🈠面的鱼肉，同样细腻可口，与柔软的舌苔接触，让人感到阵阵酥爽。这道烤鱼肉块，不仅保留了鱼🁧肉鲜活的气息，而且，那种融化在舌苔上的感觉，真的让人充满了幸福。”
“等等，鲷🃰鱼块的上面，还☳🃝有鱼鳞……”乔布尖叫道。
“鱼鳞？”
现场的观众们发出了惊呼声。
“怎么回事，是没有清除干净吗？”
“真是败笔，竟然没有除掉鱼鳞。”
“只看这一点🀳，卡罗尔应该就🕾🏐能获胜了吧？”
听到现场传来的议论声，卡罗尔长出一口气，紧张的心情稍微放松了一些，直到🁺🔻这时，他才察觉到，自己的手心，已经被汗水所沾满。
“不过，虽然鱼肉上有鳞片，但是吃进嘴里，却香脆可口，我还是第一次😏🀜在高档料理中，吃到鱼鳞🜛呢？”唐娜咀嚼着鱼鳞，也感到了惊讶。
艾迪🔷🅎🅚翻过带有鱼皮的那一面，上面的鱼鳞整齐排列，并没有凌乱的迹象🔟🁸，应该是没有经过除鳞。
“你刻意保留了鱼鳞？”艾迪反问道。
“没错，没想到老师连这些都注意到了。”小林龙胆笑道。🖞📯🞔
艾迪夹起鱼鳞，轻轻咀嚼，香脆的口感，在牙齿的撕咬下，快速碎裂，之前从未有过🍙🈡⛢的感觉，在口腔中回荡。
“好🔷🅎🅚吃。”艾迪眼睛🅂一亮，低头看着碗中的鱼块，“这道鱼肉块的火候，你拿捏的恰到好处。”
“嘿嘿🕁🆨💈，还好。”小林龙胆挠了挠头，但脸上的笑容，却充🖞📯🞔满了得意。
现场的观众，听到艾🅂迪的话，纷☔纷表示♼了不解。
“刻意保留？怎么回事？”
“鱼鳞那种东西能吃吗？”
艾迪抬起头，拿起话筒，简单地做了解释：“正常的话，很少有人会用到鱼鳞。🁺🔻如果处理不当，坚.硬而又有韧性的鱼鳞，肯定影响整道菜品的口感。但是🇭🛲☩，如果使用强火加热，确实可以使用⛭🝬，但必须要注意火候。