在熬煮的过程中，林慧娘过上一会儿便掀开锅盖，看看锅里的水干了没有，若是水少了，她便再往里头添些🂺📸☂水，没有便盖🔑⛤🜗上锅盖。这样煮了一会儿，林慧娘又一次掀开锅盖，那勺子轻轻地搅拌了一下，她又往里头加了糖，又煮♸了约摸有一刻钟多一点的时间，便让赵氏停了火。
林慧娘把杏捞出控水，随后将杏摆放在了特意刷出♓来的盆里。其实这一步是要放在烤盘里，放进烤箱烘烤的，🔿🆔这样可以方便下一步晾晒，但是这里有没有烤箱，林慧娘只好用笨法子😟🂩。
“娘，锅里的水🆩💏🐴你盛在盆里吧，晾凉了让大家都喝点，酸酸甜甜的的，大🄖♊家肯定都喜欢。”怕赵氏把水倒了，林慧娘一边往盆里摆杏🝚一边说。
赵氏应了一声，“这锅里放了🍶这么多的🌜⛡🛻糖，你不说我也不舍🅪得倒啊。”
大禹制糖的技术没有太好，所以糖还🙋🈳是很贵的。
把杏都摆在了盆里，母女俩便回屋睡了。
第二天一🎖👂🆀早，放了一夜的煮行的水早就凉了，在吃饭前，她给家里的人一人盛了半碗，问道“怎么样？”
林文安一口就喝完了，他砸吧砸吧嘴，声音里带了几分不满足“娘，这是什么水啊🟠？🞍💼🗉好好喝🔩🃔啊，二郎还想喝。”
林慧娘笑着🐥🁺回道“这是昨晚煮杏子的水，你可以叫它⚪🔉⚙果汁。”
林丽娘和🎖👂🆀钱氏也都表示很好喝，她们很喜欢，只是她们俩都没有像林文安一样，一口就喝完，而是慢慢地喝。看着儿子一脸可怜地看着姐姐和嫂子，赵氏又往林文安的碗里添了一勺，说道“就再喝这些，剩下的一会儿我冰到井里，等中午从地里回来了解渴。”
井水🕶🎇冰凉，用井水来冰果汁，等中午他们从🂀🂀地里回来，正好可以给晒了一上午太阳的他们解解暑。
吃完了饭，赵氏🆩💏🐴洗刷锅碗，林慧娘则是叫上弟妹，把摆放着煮好的杏的盆子端到院子里，晾晒了两三天的时间，这一锅杏脯便终于做好了。
林文安先迫不及待地拿了一枚🍶杏脯塞进嘴里。
虽然煮的时候加了不少的糖，但杏子的酸味依🜍🀸🁦然保留了下来，林文安被酸的一张小脸儿都拧巴了起来，看得其他人都笑了起来。
缓过这阵酸味，便感觉到了淡淡的甜味，林文安这才放心嚼了起来，他一边嚼一点煞有其事的点着头，“好吃！”
听他这么说，其他人也也纷纷拿了一枚试吃，随后都给出了好评，林丽娘说道“姐姐，这个杏脯，咱们要卖吗？如果卖，肯定能卖好🝚多。”
林慧娘🄱看向🐥🁺赵🗙⚣氏，赵氏道“这样一看，咱们家的杏子也没有太多，如果要卖杏脯，还得再收购才行。”
林🏈慧娘说道“既然🗌🚌👽这样，那这些杏脯给爷爷奶奶大伯三叔都送点，剩下的咱们自己吃，就先卖杏子🝞，如果杏脯有的剩，那再去卖。'
“好耶！”一听要自🀜♏己吃☣，林🍶文安便叫了起来。