本届十杰赛的比赛🀷🁘🆀题目，依然和去年的十杰赛一样，食材不限、菜系不限，🃒为的就是发挥每位选手的真正实力。同时，这也给参加比赛的选手，出了一个不小的难👤题——究竟选用什么样的菜品，才能确保可以赢下比赛。
最近两天，郑轲但凡在极星寮，都能看到一色慧的影子，🛞也不知道他对比赛的结果🏵🞝是毫不在意，🁨还是觉得自己拿下这场比赛，没有问题？
这个问🞅题，可能除了一色慧之外，🅑没有人能回🃌🖛📘答。
一色慧推过小车，把食材取出。
出汁、味蕾、牛蒡、🆁🌪🁺豌豆、干木鱼🅑、🚈👘干鲱鱼、海带……
一🞤种种食材沉🏦🜙🂧落在操作台上，郑轲看了半天，也没猜到一色慧想要做什么菜品，不过，根据食材，不难猜出，应该属于和食。
小林龙胆看到这些🀷🁘🆀菜品🌱🂹，也有了精神，颇有兴致地看着大屏幕。
“学姐，你能🏦🜙🂧看出一色要做什么菜品吗？”郑轲好📮🞒奇地🗱🟗🝎问道。
“看不出，不过，小一色的菜品也是经过精☒⚙👵心准备的。”小林龙胆解释道。
“诶？我这两天，好像没💒👑有看到他准备料理啊？”郑轲惊讶地说道。🍙
“你不可能一🏦🜙🂧直跟着他吧💒👑？”小林龙胆反👂🆃🌹问道。
“那倒也是。”郑轲点了点头。
小林龙胆听到郑轲没有反驳自己的话，也得意的笑了两声，“🔕小一色准备的鲱鱼是鱼干。想要泡发这种食材，大概需要一🔥🂱两💿天的时间。所以如果不提前准备，小一色是不可能使用干鲱鱼的。”
“也是。”
虽🞤然很多时候，人们为了烹制美味的菜品，会选用最新鲜的食材，🛰☞🀣但有时也会例外，因为鱼👛🉢干来熬制鱼汤，会与不同于鱼肉的鲜美。
一色慧把鲱鱼摆在了砧板💒👑上，切去鱼头和鱼鳍，拿出刺身又切去了鱼腹骨，制成鱼柳。做完这一切，一色拿出了一个郑轲非常熟悉的道具，镊子。不用说，这把镊子是用来拔掉鱼身上的♆🆅鱼刺。
在🞤东方的时候🏦🜙🂧🏦🜙🂧，萧寒给了他一把镊子刀，就是把鱼肉进行初加工后，用镊子刀夹取鱼刺，省去了更换工具的麻烦。
做完预处理，一色慧便把鲱鱼鱼柳，🚈👘放💃🏍😸入一只沸腾的锅中。
郑轲看着大屏幕，沸水不停地冒着气🚈👘泡💃🏍😸，一个白色的布袋，随着沸水，不停翻滚。