老爷子看起来有点心虚。
江小烨选择了风干,熏他没办法,可是风干他有手🌸🃵段。
村里也来人帮忙了,炸火山椒辣🐪椒油,调配料,切猪肉,找竹🍑签
“都切三十厘米长,五厘米宽,一斤左右的肉条,别切大了,也别切小了,♈🆗🏬竹签扎🏾的均匀一点⛝,哎哎,对,就这样”
“那边🞆👷的别聊天了赶紧炒盐啊,快点🗨,小烨,你确🌸🃵定用辣椒油”
老爷子精力十足🄵🁺的指挥⚧全场,不忘记询问江小烨。
老村长都插不上话了。
江小烨低声道:“🂑🎇人家本来就是用来御寒的,必须用辣椒油🕄,味道差一点没有关系的,一定要够辣。”
“够辣简单”
老爷子点头继续去指挥了。
好几🔝个人一起切猪肉,后面一连串🄁的流程,火山椒的气息让这些人感受不到一点寒意,一个个反而有点热的感觉。
“小烨,你这是什么辣椒🚢🕅啊”一个大娘尝🗯了一点,辣的🔚🁍脸色涨红,吃了一口白糖还没有缓过来。
“这特别辣的,火山椒,可不能直接吃啊。”江小烨赶🔚🁍紧提醒🍑一下。
小黑吃了都跳河,你们也敢尝尝
江小烨家里的罐子不少,🚢🕅腌制咸鸭蛋时候购买了很多,最不缺🍑的就是🞭🗗腌罐。
清洗罐子干净,凉透的辣椒油倒入其中。
猪肉撒盐,加上点白酒,之后涂抹辣油,涂抹的很🌸🃵多。
“小烨,你这是做“辣”肉么这样能吃么”老村长有点看不明白了,怎么涂抹一些辣🌱🂷椒油腌制
“客户要求的,必须要变态辣的那种,估计味道会相当过瘾吧。”江🞭🗗小烨感觉自己在制作魔鬼料理,这东西到时候能吃么